Една по-различна рецепта за Кодрит Кадир

Една по-различна рецепта за Кодрит Кадир

Продукти за кексовата част:

100 гр. натурален или млечен шоколад (аз използвах натурален)
150 гр. краве масло
3 яйца
140 гр. кафява захар
150 гр. брашно
половин пакет какао на прах (25 гр.)
1 ч.л. бакпулвер

Продукти за бялата част:

4 яйца
400 мл. прясно мляко
400 гр. домашно кондензирано мляко
200 гр. крема сирене

Начин на приготвяне на кексовата част:

Разтопявам шоколада и маслото на водна баня.

В купа разбивам яйцата със захарта.

Добавям разтопените шоколад и масло, но след като се разтопят ги оставям да се охладят за 3-4 минути. Добавям брашното, какаото и бакпулвера.

Разбивам отново, докато се получи гладко кексово тесто.

Изсипвам сместа в намазана форма за кекс с дупка.

Начин на приготвяне на бялата част:

Слагам всички продукти в купа и разбивам много добре с миксер.

Изсипвам получената смес върху кексовата смес.

След секунди се вижда как тъмното тесто изплува на повърхността.

Пека на водна баня в предварително загрята на 170 градуса фурна за 1 час и 30-40 минути.

След като извадя от фурната, оставям да се охлади напълно и внимателно обръщам сладкиша.

po-razlichen kodrit kadir

sladkish

vkusen sladkish

2 коментара

  1. Чудесно предложение! Предполагам, че може да се използва готово конд. Мляко! Нямам време на го приготвям сама!

    Отговор
    • Разбира се, че може! 🙂

      Отговор

Добавете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *