Пастички „Чантата на булката“

Продукти:

1 ч.ч. прясно мляко
1 яйце
3 с.л. олио
3 с.л. захар
2 с.л. какао
1 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
2 ванилии

За пълнежа:
200 мл. течна сметана (моята беше подсладена, затова не съм слагала захар)

За овалване: запечени кокосови стърготини и натрошени ядки

Начин на приготвяне:

В купа разбивам млякото, заедно с яйцето, олиото и захарта. Добавям сухите съставки и разбивам отново.
Загрявам тиган с незалепващо покритие. Изсипвам малко от сместа, така че да се получи малка палачинка. Аз пекох три палачинки наведнъж, но интересното при тези е, че трябва да се пече само от едната страна.

Щом отгоре се появят дупчици и се пукат, значи са готови. Готовите ги премествам в чиния и веднага отгоре покривам с фолио.

Правя същото и с останалото тесто. След като цялото тесто свърши, оставям палачинките да изстинат под фолиото. Разбивам сметаната. Вземам една палачинка и поставям с малка лъжичка в единия край от разбитата сметана.

Захлупвам с другия край. Овалям в кокосови стърготини частта със сметаната.

Да ви е сладко! 🙂