Най-апетитната баница на тиган

Най-апетитната баница на тиган

Продукти:

половин пакет фини кори за баница (около 7-8 броя)

100 гр. сирене

около 50 гр. извара

100 гр. кашкавал

2 яйца

20-30 мл. олио

produkti banitsa
Начин на приготвяне:

В купа смесвам натрошеното сирене, яйцата и изварата. Разбърквам, докато всичко се смеси и се получи хубава яйчена смес.

sirene

Намазвам тигана, в който ще пържа баницата с малко олио. Поставям две кори, като е хубаво краищата да излизат от тигана.


Слагам малко от яйчената смес и поръсвам с кашкавал. Накъсвам 2 кори и ги поставям, но преди това леко ги намачквам. Отново разпределям от сместа с яйцата. Поръсвам с кашкавал и намазвам с малко олио. Отгоре поставям още две намачкани кори и отново от сместа и кашкавала.

banitsa na tigan

Завършвам с две кори или една сгъната. Сгъвам навътре и стърчащите краища на най-долните.

banitsa

Поставям капак на тигана и включвам котлона на средна мощност. След около 10 минути, с шпатула проверявам дали от долната страна е готова. Ако се е изпекла, с помощта на капака или чиния обръщам баницата. Отново поставям капака и пържа още около 8-10 минути и от другата страна.
Сервирам я, докато е още топла.

banitsa s kashkaval

Добавете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>