Лесни родопски палачинки – пухкави и много вкусни

Продукти:
2 яйца

1/2 кофичка кисело мляко
1/2 ч.ч. вода
1/2 каф. л. сода бикарбонат
щипка сол
брашно
50 гр. краве масло

Начин на приготвяне:

В купа смесвам киселото мляко със содата. Чакам да шупне. Прибавям яйцата, водата и разбивам. Слагам солта и почвам лека полека да добавям от брашното.

Тестото трябва да заприлича на тесто за кекс. Пускам в тиган малко масло. Чакам да загрее и изсипвам с черпак от сместа.

Котлона трябва да е на средна степен. След като се изпече от едната страна, обръщам.

Изваждам палачинката (марудника) от тигана и намазвам с масло.

Продължавам така, докато сместа свърши.

Аз ги сервирах с домашно боровинково сладко и кисело мляко.

А обичате ли плодово мляко?

Просто смесете кисело мляко с малко домашно сладко.

Вкусно, нали? 🙂