Арабски кекс

Продукти: 

3 яйца
2 ч.ч. захар
2 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. олио
50 гр. какaо
1 пакетче бакпулвер
2 ванилии
2 чаши и половина брашно

Начин на приготвяне: 

1. С помощта на миксер разбийте яйцата със захарта.

2. Прибавете олиото и прясното мляко и разбийте отново за кратко.

3. Прибавете какаото и ванилиите и този път разбийте за по-дълго време, за да няма никакви топчици от какаото.

4. Отделете 1 ч.ч. от тази смес (тя ще е за отгоре).

5. Към останалата смес добавете пресятото брашно и бакпулвера и разбъркайте.

6. Печете в тава, покрита с хартия за печене до готовност.

7. Докато кекса се пече, в тенджера изсипете сместа, която отделихте и поставете на тих огън и при непрекъснато бъркане, изчакайте да се сгъсти.

8. След като извадите кекса от фурната, изчакайте да изстине, нарежете го и го намажете с готовия гъст крем.