Ето така се прави вкусен и ефектен десерт в чаша с бисквити!
Лесен и вкусен десерт с бисквити и ягоди
Продукти за 6-7 порции
130 гр. обикновени бисквити
100 гр. масло (разтопено)
За крема:
200 гр. крема сирене
200 мл. течна сметана
1 ч.ч. заквасена сметана
1 ч.ч. пудра захар
500 гр. ягоди
Начин на приготвяне:
Блендирам бисквити, докато станат на трохи. Изсипвам при натрошените вече бисквити разтопеното масло и разбърквам. Разпределям маслените трохи във всяка една формичка.
Притискам с пръсти или с подходяща лъжица. Прибирам ги за кратко в хладилника.
Почиствам и измивам ягодите. Отделям 2-3 за украса.
Останалите ги нарязвам на дребно и ги слагам в малка тенджерка с 1/2 ч.ч. пудра захар. Варя на умерен огън, докато се получи гъст сос. Прецеждам през цедка, за да отстраня семенцата и да се получи гладък сос.
Изчаквам да изстине, като през това време приготвям другата част от крема.
В голяма купа разбивам течната сметана. Към нея прибавям сиренето, заквасената сметана и 1/2 ч.ч. пудра захар.
Разбивам отново. След като изстине ягодовия сироп го изсипвам при сместа със сметаната и разбивам за кратко на ниски обороти с миксера.
Вадя формичките от хладилника и ги пълня с крема.
Аз този път украсих с ягоди, настърган шоколад и кокосови стърготини, но вие можете да ползвате, каквото имате под ръка.
