Булгур със зеленчуци – това е най-лесната и вкусна рецепта

Продукти:

100 гр. булгур
1 шепа микс от замразени зеленчуци
олио
куркума
къри
сол

Начин на приготвяне:
Загрявам 2-3 с.л. олио в тиган и пускам вътре замразените зеленчуци.
Задушавам ги за няколко минути. Прибавям към тях и булгура, както и 2 ч.ч. вода.
Разбърквам и оставям да се вари на средно силен огън, докато булгурът поеме цялата течност.
2-3 минути преди да махна ястието от котлона подправям и разбърквам добре. Поръсвам готовото ястие с малко магданоз.

Микса от замразени зеленчуци, който аз ползвам съдържа: чушки, зелен фасул, царевица, моркови и грах.

Вие можете да ползвате друг микс, както и да приготвите булгура с пресни зеленчуци.