Чудно вкусна зелена салата с яйца, оформени като цветя

Чудно вкусна зелена салата с яйца, оформени като цветя

Продукти:


1 брой зелена салата
2 стръка зелен лук
2 твърдо сварени яйца
200 гр. пилешко месо
За пилешкото месо:
2 с.л. кисело мляко
къри
сол
червен пипер
1 с.л. краве масло
За дресинга:
3 с.л. сусамов тахан
сока на 1 лимон
2 щипки джинджифил на прах
1 скилидка чесън, пресован
голяма щипка сол
1 ч.л. мед
2 с.л. вода

Начин на приготвяне:
Нарязвам пилешкото месо на малки хапки. Аз използвах бон филе. Премествам нарязаното месо в купичка. Слагам киселото мляко, както и подправките. Разбърквам хубаво. Слагам маслото в малък тиган. След като се разтопи, добавям и пилешките хапки. Запържвам ги от всички страни. Благодарение на киселото мляко месото става крехко и се топи в устата.

Измивам зелената салата и я накъсвам на парчета. Почиствам и нарязвам с остър нож зеления лук. Смесвам ги заедно с голяма щипка сол. Премествам салатата в купа или дълбока чиния. Отгоре подреждам пилешките хапки, а отстрани варените яйца нарязани на филии, които са под формата на цветя. По-долу ще намерите обяснението и един колаж, който ще ви помогне много.
Дресинга за салатата се прави изключително лесно.
Изсипвам всички продукти в блендер и ги разбивам за около половин минута.
А ето и как лесно можете да си направите цветя от яйца.
След като сваря яйчицата, ги беля още докато са горещи. Слагам ги в един ред върху прозрачно фолио. Завивам един път фолиото около яйцата. До тях подреждам 5 дървени шиша с еднакво разстояние. Продължавам да навивам фолиото, докато стигна до последната поставена клечка. Навивам още около 3 см. От двете страни завързвам стегнато с два ластика. Оставям така за около 30 минути, след което махам фолиото и режа яйцата с остър нож.
Лесно е, а и много ефектно.

kolaj yaitsa

Добавете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>