Перфектният десерт – божествено шоколадово суфле

Продукти:

100 гр. натурален шоколад
100 гр. краве масло
100 гр. захар
50 гр. брашно
3 яйца
1 ванилия
30 гр. какао
малко масло за намазване на купичките и какао за поръсване

Начин на приготвяне:

Разтопявам заедно шоколада и маслото на водна баня.

След като напълно се разтопят и смесят премествам от водната баня и оставям да изстине за кратко.

В друга купа разбивам яйцата заедно със захарта на пухкав крем.

Започвам да добавям на тънка струйка разтопения шоколад и продължавам да разбивам, докато всичко се смеси идеално.

Накрая добавям сухите съставки и отново разбивам за кратко.

Намазвам 2 керамични купички с масло и ги поръсвам с какао.

Изсипвам сместа догоре.

Слагам ги да се пекат точно за 10 минути в предварително загрята на 220 градуса.

След като са готови ги обръщам в чиния, украсявам и сервирам още докато са топли.