Лесен и ефирен сладкиш със сухари

Ако следите рецептите, които споделям, вече със сигурност знаете, че обожавам да приготвям всякакви десерти.

Понякога дадена рецепта ми отнема малко повече време, но винаги си струва.

Днес ще ви представя лесна рецепта, която ми отне горе-долу 30 минути.

Този десерт е идеален за лятото. Ефирен, не чак толкова сладък… с една дума – уникален!

Продукти:

9 сухара

1 литър прясно мляко

2 кафени чаши брашно (чашата е с вместимост 80 мл)

1 с.л. краве масло

4 банана

За сиропа:

чашите са с вместимост 250 мл

1 чаша захар

1 чаша вода

За поръсване: кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Започвам с приготвянето на сиропа. Слагам водата и захарта в малка тенджерка и поставям на котлона. След като заври, оставям да се вари още 2-3 минути, за да се сгъсти леко.

Премествам сиропа в купичка, а в тенджерката слагам млякото и брашното. Разбивам с миксер или бъркалка.

Слагам на котлона на умерен огън и с непрекъснато бъркане приготвям крема. Отнема около 10 минути, за да се сгъсти.

След като започнат да се появяват отгоре балончета и се сгъсти, значи кремът е готов. Махам от котлона и добавям маслото.

Разбърквам и оставям настрани.

В квадратна тава подреждам сухарите. Сиропирам ги със сиропа.

Беля бананите и ги разрязвам на две по дължина. Подреждам ги върху сухарите.

Ако нямате банани, спокойно можете и да ги пропуснете.

Така десертът ви ще стане по-семпъл, но със сигурност също ще е много вкусен.

Отгоре изливам целия крем и заглаждам, ако има нужда.

Оставям да се охлади леко на стайна температура, след което покривам отгоре с фолио и прибирам в хладилника за час-два.

След като видя, че сладкишът е стегнал добре, махам фолиото и обилно поръсвам с кокосови стърготини.