Апетитна баница със стар хляб за нула време

В повечето семейства се случва да остане хляб и да изсъхне. Някои си правят сухари, а други просто го изхвърлят.

Наскоро научих една много лесна рецепта от бабата на мъжа ми със сух хляб. Излиза евтино, а и наистина е доста вкусно.

По желание можете да подправите сместа с любими подправки.

А ако искате да има истински български вкус, задължително добавете малко стрита чубрица.

Продукти:

половин пакет стар хляб (аз ползвах тостерен, около 9 филии)

5 яйца

500 гр. кисело мляко + 1 ч.л. сода бикарбонат + половин чаена чаша вода

300 гр. натрошено сирене

половин чаена чаша олио

Начин на приготвяне:

Подреждам филиите в голяма тава, като предварително намазвам дъното с олио или слагам хартия за печене. Ако останат дупки между филиите, ги запълвам с парченца хляб.

В голям съд смесвам киселото мляко със содата. Отделно разбивам яйцата и ги прибавям към млякото.

Слагам и останалите продукти и разбърквам. Изсипвам получилата се смес върху филиите.

Оставям така за 5-6 минути, за да попият от сместа.

Пека на 220 градуса до златисто.