Супер рецепта за вкусно реване с пудинг

Продукти за реването:

6 яйца
1 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер

За сиропа:
1 литър прясно мляко
1/2 ч.ч. захар

За крема:
2 пакетчета пудинг с варене (аз ползвах на Dr. Oetker – Puding Premium)
1 литър прясно мляко
5 с.л. захар

За украса:
кокосови стърготини
1 нар

Начин на приготвяне на реването:

Разбивам яйцата заедно със захарта до побеляване. Прибавям брашното и бакпулвера. Разбивам с миксер за още около минута-две.

Намазвам формата, в която ще пека (моята е с диаметър 26 см) с малко масло или олио и изсипвам сместа.

Пека в силно загрята на 180 градуса фурна, докато се изпече добре.

Най-лесно можете да се провери, дали е готов, като забодете клечка за зъби в средата. Готов е, когато излезе напълно суха.

Докато се пече, аз се заемам със сиропа. В тенджерка изсипвам прясното мляко и захарта. Слагам на котлона на слаб огън и започвам да разбърквам докато захарта се разтвори напълно.

След като блатът е готов, го изваждам от формата и поставям въвху решетка, за да изстине.

Премествам изстиналият вече блат в по-дълбок поднос. Надупчвам го с дървен шиш, за да поеме по-бързо прясното мляко.

С черпак заливам блата със цялото подсладено мляко. Оставям настрани, за да попие напълно млякото и се заемам с крема.

Приготвям пудинга, като спазвам инструкциите, които са дадени на гърба на опаковката.

Вие не сте длъжни да използвате точно този пудинг.

Можете да си изберете друг ванилов или да си приготвите у дома.

След като блатът е поел цялото мляко, поставям един ринг около реването и изсипвам отгоре топлия пудинг.

Оставям да изстине на стайна температура, а след това прибирам в хладилника поне за 5-6 часа.

Украсявам отгоре с нар и кокосови стърготини като ги редувам.