Баница с прясно мляко и масло – кулинарен шедьовър, който трябва да се опита!

Баница с прясно мляко и масло – кулинарен шедьовър, който трябва да се опита!

Такава баница съм приготвяла за последно преди около 10 години.

Бях забравила за нея до тази сутрин, когато съвсем случайно се сетих за рецептата.

Така и не можах да се сетя къде съм я записала, но долу-горе си спомнях какво съдържа. Стана повече от страхотна!

Най-вкусните баници са тези с масло, а тази е именно такава!

Продукти:

1 пакет фини точени кори
4 яйца
половин литър прясно мляко
300 гр. сирене
125 грама краве масло

Начин на приготвяне:

Намазвам тавата, в която ще пека баницата с малко масълце. Вземам две кори и ги поставям в тавата като сгъвам краищата навътре.

Натрошавам малко сиренце. Отгоре слагам 1 кора и отново поръсвам с малко натрошено сиренце и така докато свършат корите и сиренето.

Най-отгоре поставям 2 кори. Нарязвам баницата на квадрати. В малък съд разтопявам маслото.

С помощта на лъжица поливам баницата с разтопеното масълце.

В друг съд разбивам яйцата и млякото.

Ако сиренето, което ползвам не е много солено, добавям и малко сол към яйцата.

Поливам баницата с яйчената смес.

Оставям я на стайна температура за около 10 минути. Слагам я да се пече на 180 градуса докато придобие прекрасен златист цвят.

banitsa-s-mlyako

Добавете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>