Красиви калии – бързи и икономични сладки с 3 съставки

Това са семпли, бързи и икономични сладки, които се приготвят с три съставки. Да, това са така наречените калии, които може би помните от детството си.

Тази рецепта е доста стара и е от бабиния тефтер.

В миналото са имали толкова семпли рецепти за сладки, без много продукти, а в същото време достатъчно ефектни и много вкусни.

Пълнежът е по ваш избор. Баба ми ги пълнеше със сладко от череши.

Но аз нямах и затова реших да ги направя малко по-съвременни и ги напълних с шоколад. Украсих ги с по един суров бадем.

Имахме гости, на които много им хареса този вкус, който помнят от детството си.

Продукти:

2 яйца
2 кафени чаши пудра захар (110 грама)
2 кафени чаши брашно (100 грама)
по желание – ванилия

Пълнеж по ваш вкус (домашно сладко или шоколад)

Начин на приготвяне:

Чуквам яйцата в подходяща купа. Прибавям пудрата захар и ги разбивам заедно с телена бъркалка.

Добавям брашното и бъркам докато се получи гладка смес.

Загрявам фурната на 170 градуса.

В подходяща тава слагам хартия за печене и капвам по една чаена лъжичка от сместа, но на разстояние, защото сместа се разлива при печенето.

Пека ги не повече от 10 минути докато леко порозовеят краищата.

Първата тава ги пекох малко повече и не можаха да се оформят добре след това.

Много внимавайте с времето за печене.

След като ги извадя от фурната, с помощта на тънка шпатулка ги отлепвам от хартия и ги прищипвам с пръсти в единия край.

В пош с кръгъл накрайник или плик за сандвич слагам течен шоколад.

Ако е плик за сандвич, изрязвам с остър нож едното крайче и слагам по малко шоколад във всяка оформена сладка.

Завършвам с по един бадем.