Разкошна салата с лилаво зеле за 10 минути! (лесно и евтино)
От дълги години насам не консумирам зеле.
Признавам си, че не ми допада нито ароматът, нито вкусът.
Днес все пак реших да направя една по-различна салата и използвах лилаво зеле, за да има контраст в цветовете.
Салатата се получи много приятна на вкус и определено много ми хареса.
Ако нямате заквасена сметана, според мен спокойно можете да я замените с майонеза, смесена с кисело мляко, но имайте предвид, че тогава ще стане „по-тежка“.
Бихте могли да намалите или увеличите количеството на чесъна.
Експериментирайте и хапнете вкусна салатка с чаша ракия.
Продукти:
1/2 лилаво зеле
сока на 1 лимон
сол
черен пипер
3 скилидки чесън
400-450 грама заквасена сметана
орехи
Начин на приготвяне:
Нарязвам зелето на тънки ленти, а след това на ситни парчета.
Поръсвам със сол и втривам с ръце за кратко.
Изстисквам сока на един лимон и добавям заедно с пресования чесън.
Овкусявам с черен пипер, изсипвам заквасената сметана и разбърквам.
Премествам в чиния и украсявам с орехи.
По желание можете да я охладите преди консумация.
