Така се прави фалшива шкембе чорба за 30 минути (уникална рецепта)

Така се прави фалшива шкембе чорба за 30 минути (уникална рецепта)

Приготвянето на тази фалшива шкембе чорба отнема само 30 минути и за студените зимни дни е идеален вариант дори за през седмицата.

Ще я приготвям често у дома тази зима, защото съдържа минимален брой продукти и е доста сгряваща.

Към чорбата можете да добавите и лют червен пипер. Направете и от сместа с чесъна и оцета – върви перфектно и с шкембе чорба.

За целта пресовам няколко скилидки чесън и ги заливам с чист ябълков оцет в малка купичка.

Продукти:

250 грама гъби кладница
50 грама масло
1 ч. лъжичка червен пипер (с връх)
сол
250 мл. прясно мляко

Начин на приготвяне:

Измивам хубаво гъбите. Отстранявам пънчетата им, защото те са доста жилави – колкото и дълго да ги варя, не омекват толкова добре.

Нарязвам гъбите на парченца и ги задушавам за 3-4 минутки в маслото.

Прибавям червения пипер, бъркам около минута и слагам литър вода, сол и оставям чорбата да се вари на умерен огън 15-20 минути.

По желание може да добавите и малко млян черен пипер.

Накрая прибавям прясното мляко и варя още 5 минути. Внимавам и ако е нужно, намалям котлона, тъй като има вероятност млякото да изкипи.

фалшива шкембе чорба с гъби

Фалшива шкембе чорба с минимални продукти

loading...

Добавете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *