Не изхвърляйте шампанското от новогодишната нощ: Направете си лесен десерт!
Честита Нова 2018 година! Пожелавам ви най-вече здраве, много щастие и късмет! Нека 2018 година бъде по-добра от предишните!
Днес, като за първи ден от новата година, ви представям много лек десерт с шампанско. Нова година без шампанско не може, така че ако имате и вие, останало от снощи, непременно си го направете.
Пенливото вино си пасва идеално с лимоновия сок, както и с горските плодове, които придават лек и много приятен кисел вкус.
Продукти:
250 милилитра шампанско (1 чаена чаша)
сока на 1 малък лимон
1 чаена чаша вода (250 милилитра)
1 супена лъжица захар
6 листа желатин
по желание – замразени горски плодове
Начин на приготвяне:
Накисвам листата желатин в студена вода за 5-7 минути.
Изсипвам водата в подходяща касерола заедно със захарта.
Слагам на котлона и варя докато захарта се разтопи. Махам от котлона и оставям настрани.
Изстисквам с ръце омекналите листа желатин и ги прибавям във водата.
Бъркам докато се разтворят напълно. Смесвам с прясно изстискания лимонов сок и шампанско.
Бъркам с бъркалка и изсипвам в подходящи купички.
По желание добавям по няколко замразени горски плодове.
Прибирам ги в хладилника за няколко часа докато стегнат.
Може да се консумира директно от купичката или да се потопи самата купичка за секунди в съд с гореща вода и да се обърне в чиния.
