Десерт без печене: Шоколадови кошнички с фъстъчен тахан
Тези симпатични кошнички ми станаха любими още след първата хапка.
Винаги съм обичала комбинацията от какао, фъстъчен тахан и банан.
Аз приготвих кошничките в малко по-големи купички, но ако имате по-малки, спокойно можете да използвате тях.
А и така ще се получат повече на брой.
Може да ги украсите с каквото на вас ви допада и ви харесва на вкус.
Аз избрах банан и ябълка, защото мисля, че те най-много си подхождат с вкуса на фъстъчения тахан.
Продукти за 4 кошнички:
1 пълна чаена чаша овесени ядки
1/3 чаена чаша мед
1/4 чаена чаша какао
40 грама нарязан на ситно хубав натурален шоколад
1/4 чаена чаша нарязани на дребно сушени червени боровинки
около 100-130 грама фъстъчен тахан
1/2 банан или ябълка
Начин на приготвяне:
В купа смесвам овесените ядки, какаото, шоколада, меда и сушените червени боровинки.
Мачкам с ръце докато се получи лепкаво шоколадово тесто.
Вземам малки купички и поставям по парче прозрачно фолио от вътрешната част.
Разделям получилото се тесто на 4 и всяка част притискам във вътрешността на купичките, така че да се получат кошнички.
Прибирам ги в хладилника за около час, за да стегнат.
Сместа за кошничките стана достатъчно сладка, затова реших да не подслаждам фъстъчения тахан.
Фъстъченият тахан, който аз използвах, се оказа един от най-добрите, които съм опитвала досега. И даже смело мога да кажа, че е номер 1, без да преувеличавам.
След като кошничките са стегнали достатъчно, внимателно ги изваждам от купичките, отстранявам фолиото и ги подреждам в чиния.
На дъното на всяка от кошничките добавям по едно резенче банан и разпределям отгоре фъстъчения тахан.
По желание може да се сервират самостоятелно в отделни чинии, като може да направите украса от фъстъчен тахан, нарязана под формата на сърчице ябълка или няколко резенчета банан.
