Сладка пица „Цветна феерия“ – готова е за по-малко от час
Вкъщи много често използвам фините овесени ядки La Garone за приготвяне на всякакви десерти. Прибавям ги както към домашни бисквити, така и към кексове.
С тях успешно можете да сгъстите дори сместа за зеленчукови кюфтенца.
Днес ще ви представя една по-различна рецепта и то не за какво да е, а за сладка пица, която се състои от хрупкав овесен блат с крем от заквасена сметана и сочни сезонни плодове.
Сигурна съм, че ще стане хит и във вашия дом, както се случи в нашия.
Плодовете, които използвах за украсата, са сочни и леко кисели.
Комбинираха се идеално с хрупкавия и сладък блат и с подсладената заквасена сметана.
Цветовете също се комбинират отлично, за да се получи една цветна и вкусна храна.
Спокойно може да предложите тази вкусотия както за закуска, така и за десерт.
А ако очаквате гости, непременно пригответе и я сложете цяла на трапезата – така гостите ви със сигурност ще бъдат очаровани.
Продукти за блата:
1 банан
1 ч. чаша овесени ядки (фини на La Garone)
1 яйце
1/2 ч. чаша кокосови стърготини
1 супена лъжица кокосово масло
Допълнително:
200 грама заквасена сметана
мед на вкус (аз сложих около 1 пълна супена лъжица)
За украса:
плодове по избор (аз използвах сезонни – портокал, киви, нар)
Начин на приготвяне:
Обелвам и слагам банана в подходяща купа. Намачквам го с вилица. Прибавям всички останали съставки и разбърквам хубаво с вилицата.
Получава се гъсто овесено тесто като на снимката.
Поставям в голяма плитка тава хартия за печене и изсипвам сместа. Оформям кръгъл тънък блат като за пица.
Слагам в предварително загрята на 220 градуса фурна и пека около 15 минути. Трябва да се получи златист отгоре и отдолу.
Изваждам блата от фурната и го премествам върху решетка, за да изстине напълно.
В купичка смесвам заквасената сметана с меда. Отделям зрънцата на 1/3 от нара. Почиствам и нарязвам другите плодове.
След като блатът е изстинал, започвам с украсата. Разпределям цялата сметана върху повърхността на блата и подреждам плодовете.
Аз реших по средата да оформя едно сърчице от зрънца нар, след което подредих малки парченца киви и накрая – резенчета портокал и още малко зрънца нар.
