Икономична и лесна рецепта за домашна халва с 3 продукта

Днес ви представям лесна рецепта за домашна халва, която има вкус на пишмание. Пишмание съм опитвала като малка и определено бях забравила колко е вкусно.

Халвата се приготвя само с 3 продукта, които се намират в почти всяка кухня. Оригиналното име на тази халва е „Сарай Хелвасъ“ (Saray Helvası на турски). Приготвя се от много хора в съседна Турция. Пригответе я и вие и изненадайте приятно любимите си хора.

Мерителната чаша, която използвам, е с вместимост 250 милилитра.

Продукти:

1 и половина чаена чаша брашно (бяло)

3/4 чаена чаша пудра захар

100 грама масло

Начин на приготвяне:

Изсипвам брашното в сух тиган. Пускам котлона на слаб огън и пека брашното в продължение на 20 минути при непрекъснато бъркане с дървена лъжица.

Брашното не трябва да загаря. Трябва много леко да промени цвета си и да ухае приятно.

След като минат 20 минути, слагам маслото, нарязано на кубчета и бъркам на слаб огън за още 2 минути.

Изключвам, премествам тигана и прибавям пудрата захар.

Разбърквам няколко минути докато се смесят съставките.

По желание можете да поръсите дъното на тавата, в която ще изсипете сместа, със смлени ядки.

Това хем ще придаде допълнителен приятен вкус на халвата, хем ще ви улесни при прехвърлянето в друг съд.

Ако нямате ядки или не искате, задължително поставете хартия за печене в дъното на тавата – в противен случай няма да можете да извадите халвата от съда.

Аз изсипвам сместа в малка правоъгълна тавичка. Притискам много добре с дъното на чаша и след това с ръце. Нарязвам халвата на желани от мен форми и прибирам в хладилника. Трябва да престои там 3-4 часа, но ако нямате търпение, 1 час ще е достатъчен.