Тирамису в чаша – ето моята по-различна рецепта!

Преди няколко дни ви показах как можете да си приготвите лесно маскарпоне у дома.

Като видя маскарпоне, винаги се сещам за тирамису.

Сигурно знаете, че кремът за този сладкиш се приготвя със сурови яйца.

Аз ги избягвам и търся други варианти, в които не се добавят сурови.

Затова и моят крем за това тирамису е по-различен, но съм сигурна, че ще ви хареса много.

Продукти:

12-16 броя бишкоти (от по-твърдите)

140 грама маскарпоне (аз използвах домашно)

200 милилитра течна сметана за разбиване (моята беше неподсладена, затова сложих 1/3 чаена чаша пудра захар)

половин ч. чаша охладено кафе

по желание – 1 каф. л. разтворимо кафе (за крема)

какао за поръсване

Начин на приготвяне:

Разбивам сметаната заедно със захарта до меки връхчета. Бъркам леко маскарпонето с бъркалка.

Смесвам внимателно двете съставки с шпатула. По желание можете да добавите кафената лъжичка разтворимо кафе в крема.

Понеже и малчо иска да опита от всичко, което ядем ние, затова отделих малко крем преди да добавя кафето на гранули.

Също така за неговия десерт потопих бишкотите в прясно мляко.

Ако вие нямате у дома малко дете, увеличете количеството кафе за потапяне на бишкотите. И така ще получите три чаши с тирамису.

Първо приготвям десерта на малкия, защото винаги се върти около мен и няма търпение да опита.

Потопям бишкотите в прясно мляко и подреждам в чаша, като редувам бишкотите с крема без кафе. Накрая поръсвам с малко какао.

На дъното на другите две чаши слагам по малко от крема, отгоре подреждам потопени в кафе бишкоти, отново крем и така, докато се напълнят чашите.

Накрая завършвам с крем и обилно количество какао.

Прибирам ги в хладилника за поне 30 минути.