Солени топчета „Мартенички“ – лесна, бърза и вкусна рецепта

След два дни всички ще се накичим с мартеници. Някои вече майсторят мартенички у дома, а други като мен измислят тематични предястия или питки.

Днес приготвих едно светкавично предястие, подходящо за 1 март. В приготвянето на топчетата може да включите и най-малките, защото никак не са сложни.

В хладилника беше останало само 100 грама сирене и направих минимален брой топчета, но вие може да удвоите или утроите количествата на посочените по-долу продукти.

Аз използвах сирене смес (краве и овче), но вие използвайте каквото обичате.

Единственото важно нещо е сиренето да не е прекалено солено!

Ако обичате извара, може да замените част от сиренето и с нея.

От това количество излизат между 6 и 8 топчета.

Продукти:

100 грама сирене
30 грама омекнало на стайна температура масло
2 супени лъжици сусам
щипка черен пипер
чесън на прах или скилидка (предварително пресована)

за овалване на червените топчета: сладък, смесен с малко пушен, червен пипер (може и малко лют, ако обичате)

Начин на приготвяне:

Натрошавам сиренето и го смесвам с всички останали продукти.

Бъркам с вилица или омесвам с ръце.

Ако получилата се смес лепне прекалено много, може да я приберете в хладилника за десетина минути.

Оформям топчета. Част от тях овалвам в сместа с червения пипер, някои ги оставям бели.

А ако искате тематични топчета за 3 март, може да оваляте няколко в ситно нарязан пресен магданоз или копър.

По желание могат да се поставят в хартиени кошнички за бонбони.

Охлаждам ги в хладилника за 15-20 минути и съм готова с това семпло, но вкусно предястие.