Сироп и конфитюр от дренки – 2 лесни и бързи рецепти
Какво ще кажете за чаша разхлаждаща напитка с много лед?
Вчера се сдобих с половин килограм много едри дренки, които вкъщи единствено аз бих хапнала просто ей така.
Както знаете, те са доста кисели и са любими на малко хора. Затова снощи спретнах ръкави и реших да приготвя сироп.
Тази рецепта е доста бърза и лесна. Ако и на вас ви се намират дренки у дома, не пропускайте да си приготвите от този ароматен сироп.
Продукти:
500 грама дренки
1 литър вода
1 чаена чаша захар
Начин на приготвяне:
Измивам добре дренките и ако имат дръжки, ги отстранявам.
Слагам ги в подходяща тенджера и наливам количеството вода, което съм записала по-горе в продуктите.
Пускам на умерен огън и варя около 30-35 минути.
Прецеждам сока и го прехвърлям отново в тенджерата.
Прибавям захарта, разбърквам и оставям да се вари за още около 10 минути.
Пълня готовия сироп в сухи затоплени бутилки. Стягам добре капачките и обръщам с гърлото надолу. Трябва да останат така докато изстинат напълно.
Прибирам готовия сок в хладилника.
Понеже тези дренки бяха много месести и с малки костилки, не исках да изхвърля плода, след като прецедих сока. Затова ги почистих от костилките и ги върнах в същата тенджерка, в която приготвих сиропа.
Прибавих половин чаша захар и варих на слаб огън докато се сгъсти. Получи се доста приятен конфитюр, който може да си намажете на бисквитка, филия или да прибавите към купичка кисело мляко.
