Сиропирани сладки за 30 минути – бърза, лесна и евтина рецепта

Днес стават 4 години, откакто съществува “Всеки може да готви”. Първо искам да благодаря на всички, които следят и харесват рецептите ми! Радвам се, че ги приготвяте във вашия уютен дом и споделяте с близки и приятели.

По случай рождения ден на сайта, искам да ви почерпя, макар и виртуално, с тези много ароматни сиропирани кокосови сладки, които се приготвят в рамките на 30 минути. Съдържат малко съставки и вярвам, че всеки, който има желание да ги приготви, ще се справи с тази лесна рецепта.

Подходящи са както за десерт, така и за почерпка за специален повод.

Повечето хора приготвят сиропа за такъв тип сладки 1:1, но на мен ми се струва прекалено сладко, затова слагам по-малко количество захар.

Продукти за курабиите:

100 грама омекнало масло
2 яйца
1 чаена чаша кокосови стърготини (препоръчвам ви да използвате пълномаслени – по-ароматни са)
1 1/2 чаена чаша брашно
1 пакетче бакпулвер

За сиропа:

2 чаени чаши вода
1 чаена чаша захар
резенче лимон по желание

Начин на приготвяне:

Започвам с приготвянето на захарния сироп. Изсипвам всички съставки в подходяща тенджера и поставям на котлона на слаб огън за около 10-15 минути.

Приготвянето на самите сладки също е доста лесно.

В съд поставям маслото, яйцата и стърготините. Разбърквам с лъжица, след което прибавям брашното и бакпулвера. Омесвам меко на допир тесто.

Оформям топчета с големината на орех. При мен се получиха 16 на брой.

Подреждам ги на разстояние в тава, покрита с хартия за печене и ги пека в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

Докато са още горещи, ги подреждам в дълбока тава и заливам с охладения сироп.

Обръщам ги 4-5 пъти през няколко минути, за да попият равномерно от захарния сироп.

След като са готови, ги подреждам в подходяща чиния и поръсвам с кокосови стърготини.