Бърз десерт в чаша – готов е за 10 минути

Как да си направим вкусен десерт в чаша за броени минути?

Когато очаквам гости, искам да ги изненадам със специален десерт, но невинаги разполагам с достатъчно време.

В повечето случаи сладкишът трябва да стегне поне няколко часа в хладилника.

Тогава използвам този трик и приготвям десерт в купички.

Първо, няма нужда да стяга в хладилника дълго време и второ, много е удобно за сервиране.

Ако искате да хапнете нещо сладко и сезонно, непременно опитайте тази вкусотия с тиква.

Продукти:

100 грама обикновени бисквити
60 грама масло
1 малка кутийка маскарпоне (250 грама)
1 ч.ч. пюре от тиква
пудра захар на вкус (аз сложих 2 с.л.)
по желание за отгоре – домашен шоколадов сироп

Начин на приготвяне:

Слагам маслото на водна баня да се разтопи (може да го направите и в микровълнова, ако използвате такава).

Слагам бисквитите в подходящ плик и ги натрошавам на трохи с помощта на точилка. Може да използвате и кухненски робот (ще стане още по-бързо). Изсипвам натрошените бисквити в купа, а при тях и разтопеното масло.

Разбърквам и разпределям сместа на дъното на подходящи чаши, купички или бурканчета. Ако използвате по-малки като размер, ще ви се получат 6 порции (при мен излязоха 4).

Притискам леко бисквитената смес и прибирам купичките в хладилника докато разбърквам крема.

В съд изсипвам маскарпонето заедно с пудрата захар. Разбивам за около минута на най-слабата скорост с миксер.

Прибавям добре намачканото тиквено пюре и разбивам отново на слаба скорост за няколко секунди. Разбира се, може да използвате и обикновена бъркалка за приготвянето на крема.

Изваждам купичките от хладилника и разпределям крема върху бисквитената основа.

Аз сложих и малко шоколадов сироп, защото имах такъв в хладилника и исках да го оползотворя, но вие ако нямате, можете да поръсите десерта с малко натрошени орехи или други ядки.

Ако имате търпение, можете да приберете десерта за около половин час в хладилника, но ние нямахме и затова го изядохме веднага.