Бързи поачи с кашкавал – лесна и вкусна рецепта
Как се правят поачи без мая?
Днешната рецепта е много специална, защото имах малък помощник, който ви показва стъпка по стъпка как се оформят тези поачи без мая. В кухнята ни беше много забавно, а след като ги опекохме, с голям апетит изядохме по няколко.
Тази рецепта беше експеримент, но резултатът толкова много ни хареса, че нямаше как да пропусна да споделя рецептата с вас. Продуктите, както в повечето случаи, са малко на брой и приготвянето на поачите е като детска игра. Препоръчвам ви да ги консумирате докато са топли, за да усетите разтопения кашкавал… Истинска наслада за очите и небцето!
Продукти:
1/2 чаена чаша олио
половин чаена чаша кисело мляко
1 супена лъжица масло
2 яйца
1 ч.л. сол
1 бакпулвер
330-350 грама брашно
сусам или микс от семена
кашкавал, нарязан на кубчета
Начин на приготвяне:
В съд смесвам млякото, олиото, маслото и жълтъците на двете яйца.
Разбърквам с помощта на бъркалка.
След това прибавям брашното, солта и бакпулвера. Омесвам меко, маслено и гладко тесто.
Разделям на еднакви по големина парчета. Аз разделих на 18 броя.
Вие може да ги направите по-големи или по-малки.
Поставям хартия за печене в тава.
Вземам едно топче, сплесквам и поставям парче кашкавал по средата.
Съединявам внимателно всички краища и оформям отново на топче. Процедирам така с всички останали топчета.
Разбивам отделените белтъци за кратко с вилица. В друга купа слагам сусам или микс от семена.
Вземам едно оформено топче и потапям първо в леко разбитите белтъци, а след това овалвам в сусам. Слагам в тавата.
Продължавам така и с останалите оформени топчета.
Пека поачите в предварително загрята на 200 градуса фурна докато станат хрупкави и златисти (отнема около 25 минути).
