Солена торта №1 за пролетта – прави се с хляб и зеленчуци
Лесна солена торта със зеленчуци
Празниците наближават и е време за свежа и засищаща солена торта!
Продуктите, които ще използвате за нея, са изцяло по ваш избор и вкус. Може да замените крема сиренето с цедено мляко или пък да добавите малко майонеза или заквасена сметана.
Ако не сте фен на чесъна, спокойно може да го пропуснете. Може да добавите сирене, колбас или с каквото разполагате у дома. И най-хубавото е, че ще можете да оползотворите стария хляб.
Продукти:
6 филии хляб, нарязан на кубчета
1-2 моркова, настъргани и задушени в малко мазнина
1-2 броя печени червени чушки
330 грама цедено кисело мляко (ако желаете по-сочна торта, добавете още около 100 грама)
70 грама крема сирене
сол
чесън на прах или пресована скилидка
За украса:
1 сварено яйце
половин домат на кубчета
около 50 грама кашкавал за украса
зелен лук
Начин на приготвяне:
Изсипвам кубчетата хляб в тава и ги пека в предварително загрята фурна докато станат хрупкави от всички страни. Оставям ги настрани да изстинат.
Разбърквам цеденото мляко с крема сиренето, щипка сол и чесъна.
Избирам подходяща чиния или поднос и поставям ринг с големина 16 см. Слагам малко от млечната смес на дъното и разпределям 1/3 от хлебните кубчета. Намазвам ги с част от сместа с крема сиренето. Слагам настърганите, задушени и изстинали моркови.
Поставям част от кубчетата и отново намазвам с млечната смес. Отгоре разпределям нарязаните на малки парченца червени чушки, отново хлебни кубчета и завършвам със сместа от цедено мляко и крема сирене.
Прибирам в хладилника за около половин-един час. След това отстранявам ринга, украсявам отстрани със зеления лук, а отгоре – с настърган на ситно кашкавал, яйце, домат и пресен босилек.
