Най-лесният метод за съхранение на домати за зимата
Лесен начин за съхранение на домати за зимата
Дойде есента и е време да приготвим зимнина. Днес ще ви предложа лесен и супер бърз начин за съхранение на домати за студените зимни дни.
Миенето, подсушаването на буркани, а след това и стерилизирането не е за всеки, особено ако живеете в апартамент.
Този метод е най-лесният – единственото важно нещо е да имате достатъчно място във фризера.
Продукти:
Единственият продукт, който ви е нужен, са домати – сортът няма значение, може да използвате всякакви
Начин на приготвяне:
Измивам добре всички домати под течаща вода. Разрязвам на две и отстранявам частта с дръжката. Настъргвам ги на едро ренде докато остане единствено люспата – отстранявам я и продължавам по същия начин с цялото количество.
Аз имах 10 килограма домати, тип „Рома“. Ако има големи червени или розови домати, които се белят лесно, може да ги обелите и да ги нарежете на парченца.
Така също могат да се замразят успешно.
След като съм готова с всички домати, вземам подходящи пликчета – аз използвам такива с цип.
Разпределям доматения сок в тях с помощта на чаша. Във всяка една торбичка слагам около чаша и половина доматен сок.
Вие може да сложите по-малко или повече. Заравнявам и затварям ципа.
На всеки плик може да напишете количеството и датата с помощта на маркер.
Подреждам във фризера в легнало положение. Доматеният сок е готов за консумация през зимата.
Може да го добавяте в супи, манджи или да си приготвите ароматен сос за пица, като го овкусите с любими подправки.
