Лесен и вкусен сладкиш с ябълки и орехи

Лесен и вкусен сладкиш с ябълки и орехи

Опитайте този невероятен ябълков сладкиш

Ако ви се хапва нещо сладко, но не успявате да намерите лесна и ефектна рецепта, пригответе си този разкошен ябълков сладкиш!

Мек, пухкав, топящ се в устата десерт с ароматни ябълки!

Това е чуден сладкиш, който ще ви стане любим още след първата хапка.

Продукти за тестото:

125 грама меко масло

2 с.л. с връх кисело мляко

15 грама бакпулвер

1 с.л. оцет (ябълков или винен)

85 грама захар

1 яйце

320 грама брашно (в никакъв случай не добавяйте допълнително)

Плънката:

550 грама почистени, обелени и нарязани на малки кубчета ябълки

3 с.л. захар (ябълките бяха доста сладки – по желание може да увеличите захарта до 100 грама)

1/2 ч.л. канела

1 шепа начупени на едро орехи

Начин на приготвяне:

В съд поставям мекото масло, киселото мляко, захарта и яйцето. Разбърквам ги за кратко с лъжица.

В друг съд слагам брашното, отгоре бакпулвера и добавям оцета, за да активира бакпулвера.

Изсипвам сухите съставки при течните и омесвам меко, леко лепкаво тесто. В никакъв случай не добавяйте повече брашно – трябва тестото да е меко и леко лепкаво.

Отделям едно малко парче от тестото (колкото малък юмрук) и прибирам във фризера да стегне.

В тиган слагам ябълките, захарта и канелата. Слагам на котлона на среден огън и бъркам. Щом омекнат и се изпари цялата течност, премествам сместа в купа и добавям орехите. Изчаквам сместа да се охлади.

Връщаме се към тестото.

Аз използвам форма с падащо дъно с диаметър 25 см. Покривам тавичката с хартия за печене. Разпределям тестото, като притискам с ръце, за да се изравни и покрие дъното на формата. Отгоре разпределям сместа от ябълки.

Изваждам тестото от фризера и настъргвам върху ябълките с едро ренде. А ако не ви се цапа рендето като мен, накъсайте тестото на малки парчета.

Пека сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25-30 минути или докато стане златист.

По желание, след като изстине, може да го поръсите с пудра захар.

сладкиш с ябълки и канела

Ефектен сладкиш с ябълки

Добавете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *