Есенни мъфини с чай

Продукти:

3 яйца

1 ч.ч. кафява захар

1/2 ч.ч. бяла захар

1 ч.ч. хладък билков чай

1/2 ч.ч. олио

1 настъргана на едро ренде ябълка

1 морков (също настърган)

по 1 ч.л. бакпулвер и канела

3-3 1/2 ч.ч. брашно

Начин на приготвяне:

Чуквам яйцата в купа, добавям двата вида захар и разбивам.

Прибавям олиото, хладкия чая и разбърквам.

Пресявам брашното и го добавям към течната смес заедно с бакпулвера и канелата.

Накрая слагам ябълката и моркова.

Разбърквам внимателно с дървена лъжица.

Изсипвам сместа във формички за мъфини и пека в предварително загрята на 180 градуса фурна около 25 минути.

Вкусотия! 🙂