Икономична баница с праз

Икономична баница с праз

Продукти:


500 гр. кори за баница

400 гр. кайма

2 бр. праз

1 малка глава кромид лук

4 яйца

чубрица

червен пипер

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

В дълбок тиган запържвам каймата. Добавям ситно нарязания кромид лук.

След като поомекне, добавям и праза, който също предварително съм почистила и нарязала на кръгчета.

Подправям и бъркам, докато праза поомекне. Махам от котлона и чакам да изстине.

Намазвам кръгла тава с олио. Вземам две кори и в единия край слагам от плънката. Навивам на руло, а след това на охлюв.

Слагам в средата на тавата. Около това руло, подреждам и останалите. Разбивам яйцата с щипка сол.

Изсипвам сместа върху баницата и пека в предварително загрята на 180 градуса фурна.

След като извадя от фурната, покривам баницата с няколко кърпи за около 30 минути.

Добавете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>