Продукти:
2 ч.ч. вода
1 с.л. оцет
2/3 ч.ч. олио
1 ч.ч. кафява и 1/2 ч.ч. бяла захар
2 ч.л. сода бикарбонат
щипка сол
ванилия
около 3 ч.ч. брашно
сушени плодове (аз сложих сушени сини сливи, червени боровинки, стафиди, също така добавих и ситно нарязани бадеми и орехи)
Начин на приготвяне:
Изсипвам всички съставки в купа последователно, както са написани по-горе.
Разбърквам, докато се получи кексова смес.
Намазнявам с олио форма за кекс и изсипвам сместа.
Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Можете да приготвите и вкусна глазура за кекса.
За нея са ви нужни: сокът на половин лимон и 8 с.л. пудра захар.
Разбивате ги с миксер или бъркалка.
Заливате с тази смес изстиналия сладкиш.
Можете да го украсите със замразени плодове.
Аз избрах боровинки.
Коментари