Браунис с кокосови стърготини и лешници

Продукти:

2 големи шоколада по 100 грама (аз използвах 1 натурален и 1 с лешници)

200 гр. краве масло

по 130 гр. бяла и кафява захар

4 яйца

1 пакет бурбонска ванилова захар (или 2 ванилии)

1 каф. л. с връх бакпулвер

щипка сол

1 пакет какао (50 гр.)

100-110 гр. брашно

5-6 с.л. кокосови стърготини

2-3 с.л. кокосови стърготини за отгоре (по желание)

Начин на приготвяне:

Разтопявам маслото и шоколадите на водна баня.

Премествам съда и добавям двата вида захар.

Разбърквам, докато се разтворят.

След като сместа изстине, едно по едно добавям яйцата и разбивам с миксер.

Най-накрая добавям сухите съставки и разбърквам с шпатула.

Изсипвам сместа в тава, покрита с хартия за печене.

Поръсвам с кокосови стърготини.

Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна.