Ето така се правят „забравени“ сладки – лесна и икономична рецепта!

Ето така се правят „забравени“ сладки – лесна и икономична рецепта!

С една дума тези сладки са уникални. Правят се много лесно, нужни са малко продукти и самото печене е много интересно. Правих ги вечерта, а на сутринта изядохме всичките за минути, още преди да е готово кафето, защото са невероятно вкусни. Топят се в устата, а заедно с ядките и шоколада са съвършени. Идеални са за специални поводи или просто за похапване. Продукти: 2 белтъка 80 грама захар 50 грама орехи 50 грама бадеми 60 грама шоколадови капчици или шоколад Начин на приготвяне: Загрявам фурната на 180-190 градуса. Започвам да разбивам белтъците на ниска скорост с миксер. След като станат на пяна, добавям захарта на много тънка струйка като продължавам да разбивам с миксера. Разбивам докато се получат твърди връхчета. Нарязвам орехите и бадеми на едри парченца. Добавям ги към белтъците, изсипвам вътре и шоколадовите капчици. Когато у дома нямам шоколадови капчици, нарязвам на малки парченца натурален шоколад. Разбърквам внимателно всичко с лъжица. Поставям хартия за печене в голяма тава. Вземам от сместа с лъжица и слагам в тавата. Изсипвам по една лъжица от сместа докато свърши цялата. На мен ми излезе точно една тава. След като фурната е загряла много добре, поставям вътре тавата и я изключвам. Оставям сладките в изключената фурна за най-малко 4 часа. Този път ги сложих във фурната вечерта и на сутринта бяха...
Така се прави ефектна картофена салата за празнична вечеря

Така се прави ефектна картофена салата за празнична вечеря

Продукти: картофи (около килограм) 3 моркова 1 чаена чаша грах (замразен или от консерва) 4 варени яйца 2 с.л. крема сирене 2 супени лъжици краве масло 50-100 гр. сирене малко сол За украса: магданоз Начин на приготвяне: Сварявам картофи до пълна готовност. За да се сварят по-бързо ги беля и нарязвам на средно големи кубчета. Махам водата и ги премествам в купа. Почиствам и нарязвам морковите на малки кубченца. Сварявам ги заедно с граха. Ако ползвате от консерва, трябва да сварите само морковите. Аз имах във фризера замразен бланширан грах, който става готов за 15 минути. Докато картофите са още горещи, добавям маслото и крема сиренето. Намачквам картофите с вилица, докато станат на пюре. Отцеждам морковите и граха и ги добавям към картофите, както и натрошеното сирене. Разбърквам добре, овкусявам с още малко сол, ако има нужда. Вземам правоъгълна форма и я покривам с прозрачно фолио. Изсипвам по-голямата част от картофената смес. Оформям нещо като вдлъбнатина по средата с помощта на лъжица (вижте снимките). Беля варените яйца и изрязвам краищата им. Подреждам ги плътно в средата на формата. Отгоре слагам останалата част от картофите. Покривам с фолио и притискам с ръце, за да се оформи добре. Прибирам в хладилника за 1-2 часа. Обръщам готовата салата в чиния, махам фолиото и украсявам с пресен...
Лесен бананов шедьовър – вижте как се прави стъпка по стъпка

Лесен бананов шедьовър – вижте как се прави стъпка по стъпка

Днес реших да направя шоколадови палачинки, като добавих какао в сместа за обикновени палачинки. Получиха се страхотни. Сервирах ги по малко по-различен начин и всички у дома бяха щастливи, когато видяха крайния резултат. Обичам да изненадвам любимите си хора с вкусна и добре украсена храна. Насладете им се и вие със семейството или защо не и с приятели?! Продукти за палачинките: 3 яйца 1 ч.ч. брашно 2 с.л. какао около 200 мл. прясно мляко щипка сол Други продукти: течен шоколад банани По желание: шоколадов сироп кокосови стърготини Начин на приготвяне: Преди винаги разбивах първо яйцата с прясното мляко и след това добавях брашното, но така винаги се получават бучици и започва едно дълго бъркане. Като любител на всякакви видове палачинки реших да пробвам малко по-различен метод. Смесих яйцата с какаото, брашното и щипката сол. Разбърках с бъркалка. Получи се доста гъсто тесто. След това на порции добавих прясното мляко докато получа желаната консистенция. Трябва да се получи смес за палачинки. Пека палачинките в тефлонов тиган без мазнина. На мен от това количество ми излязоха 6 палачинки. След като съм готова с всички палачинки, вземам една и я премествам за по-лесно в друга чиния. Намазвам я с течен шоколад. Беля един банан и го поставям в единия край на палачинката. Навивам стегнато на руло. С помощта на остър нож режа на филийки. Правя същото и с останалите палачинки. Подреждам нарязаните палачинки с банан в чиния и с помощта на лъжица слагам малко от домашния шоколадов сироп. Поръсвам обилно с кокосови...
Най-елементарната рецепта за картофи с масло на фурна – ето я!

Най-елементарната рецепта за картофи с масло на фурна – ето я!

Тези картофки ще може да ги приготви и най-начинаещата домакиня. Ароматни, хрупкави отвън, а отвътре са толкова меки, че чак се топят в устата. Ухаят на масло и са чудесна идея за гарнитура, а защо не и за основно? Пригответе ги за наближаващите празници и ви гарантирам, че всички ще са очаровани от вида и вкуса на тези картофи. Продукти: 9-10 картофа 2 супени лъжици масло олио подправки: черен, червен пипер, чубрица и сол ако имате мащерка, непременно поръсете картофките и с нея, защото стават още по-вкусни (разбира се, може и друга ваша любима подправка) Начин на приготвяне: Беля и измивам картофите. Разделям ги на две по-дължина. Вземам едната половинка и започвам да правя прорези. Единствено внимавам да не режа картофа до края. Продължавам така докато направя на всички картофи такива прорези. За по-лесно поставям хартия за печене в голяма тава. Подреждам картофите в нея. Поръсвам с подправките и разпределям по мъничко олио върху картофките. Не трябва да се прекалява с олиото, защото след това ще се сложи и масло. Слагам ги в загрята на 200 градуса фурна. Пека ги около 40 минути, след което ги изваждам, разпределям маслото върху всяко едно картофче, след което ги поръсвам обилно с галета. Вие можете да ги поръсите с натрошени сухари или блендирани на трохи препечени филийки. Връщам ги във фурната за още 15-20...
Любимите ми кюфтенца с броколи и кашкавал – ето я рецептата!

Любимите ми кюфтенца с броколи и кашкавал – ето я рецептата!

Има хора, които обичат броколи, други – не чак толкова. Ако ги приготвите по този начин, определено ще ви станат любими. Не се усещат чак толкова, а в същия момент са страшно апетитни и докато се усетите, ще сте изяли поне половината. Тези вкусни кюфтенца ги приготвям от доста дълго време насам и днес е време да споделя рецептата с вас. Понякога ги правя само с кашкавал, друг път – само със сирене. Днес реших да добавя както кашкавал, така и сирене. Вие сложете каквото имате в хладилника в момента. Можете да използвате както замразени, така и пресни броколи – това няма голямо значение. Продукти: 2 ч.ч. накълцани на ситно броколи 100 гр. кашкавал 50 гр. сирене 2 яйца 1/2 ч.ч. галета мащерка чер пипер Начин на приготвяне: Бланширам накълцаните на ситно броколи за около 2-3 минути във вряща вода, в която предварително добавям малко сол. Изплаквам ги със студена вода и ако са останали по-големи парченца броколи, отново ги накълцвам за кратко. Премествам ги в купа, където добавям и двете яйца, настъргания кашкавал, натрошеното сирене, галетата и подправките. Разбърквам с лъжица, докато се получи хубава смес. В тава поставям хартия за печене. Вземам малко от сместа и оформям кюфтенце. Поставям върху хартията за печене. На мен от тази смес ми се получиха 12 кюфтенца. Пека ги в предварително загрята на 180 градуса за около 25-30...
Страница 20 от 82« Първа...10...1819202122...304050...Последна »