от admin | 17 декември 2020 | Десерти
Лесни и икономични сладки, подходящи за Коледа Във всяко семейство има рецепти за сладки, които се приготвят по време на коледните празници. Днес ще ви предложа 11 чудесни рецепти, които са много подходящи за Коледа. Лесни са, имате нужда от малко на брой продукти, а повечето се приготвят за много кратко време. Започвам с най-любимите сладки в нашето семейство, а именно меденките. 1. Меденки Представям ви меки меденки с шоколад – могат да се консумират веднага след приготвяне, защото остават меки след изпичане. Цялата рецепта за МЕКИ МЕДЕНКИ може да откриете ТУК. 2. Дребни сладки Малки, симпатични, не съдържат никакви набухватели и се топят в устата. Излиза голямо количество от малко на брой продукти и са чудесни на вкус. Цялата рецепта за ДРЕБНИ СЛАДКИ с подробности може да откриете ТУК. 3. Арменски сладки Класически сладки, които се приготвят в почти всеки дом по време на Коледа. Ароматни, с локум и орехи – любима рецепта на много хора. Цялата рецепта за АРМЕНСКИ СЛАДКИ може да откриете ТУК. 4. Шоколадови линцери Някои ги приготвят с какао, други предпочитат класическите. У дома са любими именно шоколадовите със сладко от малини. Неустоима комбинация от вкусове! Цялата рецепта за ШОКОЛАДОВИ ЛИНЦЕРИ може да откриете ТУК. 5. Напукани сладки Любими на хората, които обичат шоколадовия вкус. Наситени, сладки, вкусни и ефектни. А когато добавите допълнително шоколад в рецептата, стават неустоимо вкусни. Цялата рецепта за НАПУКАНИ СЛАДКИ може да откриете ТУК. 6. Джинджифилови бисквити Съществуват ли изобщо хора, които поне един път през живота си не са опитвали тези класически сладки, ухаещи на уют и топлина. Непременно опитайте тази рецепта. Бисквитите не се разливат при печене,...
от admin | 12 декември 2020 | Десерти
Лесен ябълков кекс с глазура Може ли да познаете какво съдържа глазурата върху кекса? Не е нито пудинг, нито нещо специално, което се приготвя допълнително. Отделяте част от продуктите за кекса и се получава тази разкошна глазура, която никой няма да може да познае. От обикновени съставки, които се намират във всеки дом, ще приготвите пухкав и вкусен кекс. Орехите и канелата в рецептата са по желание, но ако ги добавите, няма да съжалявате. Но дори и без тях, крайният резултат ще е много добър. Вместимостта на чашата, която използвам в рецептата, е 240 милилитра. Продукти: 4 яйца 1 чаша кисело мляко 1 чаша олио 1 чаша захар 2 чаши брашно 1 пакет бакпулвер (10 грама) ванилия по желание: канела, 1 шепа орехи 2 средно големи ябълки Начин на приготвяне: В голяма купа с помощта на телена бъркалка разбивам киселото мляко, захарта и олиото. След като се смесят и се получи хомогенна смес, отделям 1 ч.ч. от сместа – именно това ще е глазурата. В останалата течна смес добавям яйцата и отново разбивам добре. Добавям пресятото брашно, бакпулвера и ванилията. Ако желаете канела и орехи, сега е моментът да ги прибавите. Разбърквам хубаво всички съставки, за да се получи гладко кексово тесто. Изсипвам в намаслена кръгла тавичка (26 см). Беля ябълките, нарязвам ги на полумесеци и ги подреждам в кръг върху тестото. Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна на включен долен и горен реотан. Става готов за около 40-45 минути, но за да съм сигурна, че се е изпекъл добре, проверявам с дървена клечка. Изваждам готовия кекс от фурната, оставям за 1-2 минути и с помощта на...
от admin | 6 декември 2020 | Десерти
Домашни бисквити „Кафени зърна“ Днес ви представям великолепни какаови бисквити под формата на кафени зърна. Изключително ефектни са и се приготвят лесно. Перфектни са както за делничните дни, така и за празничните трапези. Любителите на кафе могат да добавят от ароматната течност и в бисквитите. Непременно опитайте тази уханна рецепта за бисквити. Чашата, която използвам в рецептата, е с вместимост 200 милилитра Продукти: 125 грама масло (1 малък пакет) 1 чаша пудра захар 1 яйце 1/2 чаша натурално нишесте (аз ползвах царевично) ванилия 2 пълни супени лъжици какао 1 ч.л. бакпулвер по желание: 1 с.л. кафе на гранули + 1 с.л. хладка вода за разтваряне около 2 чаши брашно Начин на приготвяне: В купа смесвам омекналото краве масло и пудрата захар. След това добавям яйцето, нишестето, ванилията и какаото. Разбърквам с шпатула или ръце. Ако ще добавяте кафе, сега е моментът да го направите. Аз пропуснах, защото от бисквитките ще консумират и деца. Накрая добавям 1 чаша брашно заедно с бакпулвера и започвам да меся. Останалото брашно започвам да добавям на части – количеството брашно много зависи от големината на яйцето, така че слагайте внимателно. Тестото трябва да е меко, нелепнещо и да може да се оформя лесно. Застилам парче хартия за печене в правоъгълна тава и пускам фурната да загрее на 180 градуса. Откъсвам малки парчета от тестото и оформям топки, след което между дланите си им придавам овална форма. Подреждам ги на разстояние в тавата. След като оформя цялото тесто, вземам една клечка за зъби и я притискам по дължина, за да придам формата на кафени зърна. Пека ги във вече загрятата фурна за около 15...
от admin | 4 декември 2020 | Десерти
Лесни меденки с шоколад Тези меденки ще ви върнат в детските години. Меки, ухаещи на канела и потопени в шоколад от едната страна… Много хора се оплакват, че меденките стават много твърди след печене и трябва да изчакат няколко дни, за да ги консумират. При тази рецепта този проблем го няма! Можете да ги хапнете същия ден, но можете да ги съхраните и по-дълго време в кутия. Двете неща, за които много трябва да внимавате при приготвянето на меденки, е, първо, да не прекалите с количеството брашно и второ – да ги печете толкова, колкото съм написала в рецептата. Ако спазвате всичко, както съм описала, ще приготвите най-вкусните и ароматни меденки с шоколад. Продукти: 2 яйца 1 чаена чаша захар 120 милилитра олио 3 с.л. мед 1 ч.л. сода бикарбонат 1 ч.л. оцет 1/2 ч.л. канела (ако я обичате, сложете повече) по желание – ванилия около 450-480 грама брашно (зависи от големината на яйцата, на мен ми бяха необходими 470 грама) около 200 грама шоколад за отгоре + 1 с.л. с връх масло Начин на приготвяне: В купа смесвам яйцата със захарта и ги разбивам за кратко. Добавям олиото, меда и содата, предварително угасена в оцета. Прибавям канелата, ванилията и разбърквам. На части добавям брашното и омесвам меко медено тесто. Леко лепне, но това да не ви притеснява. Ако прекалите с брашното, меденките ще станат твърди. В никакъв случай не добавяйте повече от 500 грама брашно! Измивам си ръцете и поставям хартия за печене в подходяща тава. В купичка слагам малко олио, намазнявам си леко ръцете, късам парчета от тестото и оформям кръгчета, след което ги сплесквам. Подреждам ги...
от admin | 1 декември 2020 | Десерти
Лесни арменски сладки с локум и орехи Арменските сладки са едни от най-вкусните коледни изкушения. Приготвят се лесно, продуктите за тях ги има в почти всяка кухня. А трайността им е по-дълга в сравнение с други сладки, защото не съдържат нито яйца, нито млечни. Най-хубавото е, че са подходящи и за коледните пости. Продукти: 1 чаена чаша вода 1 чаена чаша олио 1 чаена лъжичка сода бикарбонат 3 чаени чаши брашно 1 голяма шепа орехи 1 кутия локум по избор – аз предпочитам натурален пудра захар за овалване по желание – ванилия, която може да се добави към пудрата захар Начин на приготвяне: Предварително нарязвам локума. Лично аз разделям всяко парче на 4. Подготвям и орехите. В подходяща средно голяма тенджера смесвам водата с олиото. Слагам на котлона да заври. Веднага след това добавям содата бикарбонат и отстранявам от котлона. Слагам трите чаши брашно и разбърквам с подходяща лъжица или шпатула. Получава се меко, нелепнещо тесто. Разстилам хартия за печене в подходяща тава и започвам с оформянето на сладките. Без да чакам, откъсвам парче от тестото (долу-горе с големината на орех) и сплесквам. По средата поставям парченце локум и орех. Събирам краищата и оформям хубаво топче. Подреждам в тавата. Процедурата за останалото тесто, локум и орехи е същата. Топчетата трябва да се оформят докато тестото е топло, защото когато изстине, оформянето е малко по-трудно. След като съм готова с цялото тесто, слагам арменските сладки да се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна докато леко порозовеят отдолу и отгоре. В купичка смесвам пудрата захар с ванилията. Вземам готовите топли сладки и ги овалвам с ароматната захар. Подреждам ги...
от admin | 9 ноември 2020 | Десерти
Лесни кокоски с шоколад Ако се чудите за какво да използвате останалите белтъци от приготвянето на застройка за супа или пък домашен крем с жълтъци, опитайте тези превъзходни кокоски. Рецептата е изключителна лесна и включва само три основни съставки. Другите продукти са въпрос на вкус и предпочитание. Продукти: 2 белтъка 1/2 ч.ч. захар 115 грама кокосови стърготини ванилия – по желание 50 грама шоколад (по желание – натурален) Начин на приготвяне: В чиста и суха купа слагам белтъците. Започвам да ги разбивам. След като се получи пяна отгоре, на части започвам да добавям захарта и продължавам с разбиването. За целта аз използвам бъркалка, но вие може да ги разбиете и с миксер. В никакъв случай сместа не трябва да е гъста и лъскава. Спирам миксера малко преди да се сгъсти напълно – щом вдигнете бъркалките, сместа трябва да се разтича и да образува „пътечка“ в купата. Добавям кокосовите стърготини и ванилията. Разбърквам докато всичко се смеси. Поставям хартия за печене в подходяща тава. С помощта на лъжица изсипвам от сместа с кокоса, но задължително на разстояние, защото се разливат и надуват при печене. Дооформям ги с ръце в тавата (за да имат хубава, кръгла форма – може и да пропуснете тази стъпка). Слагам ги да се пекат в предварително загрята на 160 градуса фурна докато порозовеят отдолу и отгоре. След като се изпекат, ги изваждам от фурната и оставям да изстинат. Разтопявам шоколада на водна баня и потапям едната страна на кокоските в натуралния шоколад. Накрая ги украсявам с помощта на малка...
Коментари