ТОП 6 рецепти за новогодишната трапеза – лесни и ефектни

ТОП 6 рецепти за новогодишната трапеза – лесни и ефектни

Лесни идеи за новогодишната трапеза Годината е почти към края си и е време да измислим менюто за новогодишната трапеза. Давам ви няколко лесни идеи за рецепти, с които ще се справи всеки, който реши да ги пробва. Всяка година има няколко неща, които задължително присъстват на нашата трапеза, а именно – печено пиле, баница и питка. Ето моите топ 6 рецепти за новогодишната трапеза 1. Предястие с карамелизиран лук Първата идея за предястие е с карамелизиран лук – лесна за изпълнение и изключително ефектна. Цялата рецепта за предястието, можете да намерите ТУК. 2. Пълнени кошнички Пълнените кошнички от картофи са винаги добра идея, ако нямате много време, а искате да сервирате нещо ефектно. Самите кошнички могат да се приготвят предварително, а след това само да се напълнят. Пълната рецепта за ПЪЛНЕНИ КОШНИЧКИ ще намерите ТУК. 3. Печено пиле Пилето, печено върху сол, е една хитова рецепта, която ще се хареса на всеки, който я опита. Получава се крехко и много ароматно. И не се притеснявайте – в никакъв случай не става солено. Месото поема толкова сол, колкото е необходимо. Цялата рецепта за ПЕЧЕНО ПИЛЕ ще намерите ТУК. 4. Баница с прясно мляко Пухкава с масло, прясно мляко и сирене. Един мил спомен от детството, когато я приготвяше моята баба. Лесна и много вкусна. Тя е задължителна за новогодишната трапеза. Не забравяйте да поставите новогодишни късмети. Цялата рецепта за баницата ще намерите ТУК. 5. Питка Домашно приготвената, пухкава питка винаги трябва да присъства на празничната трапеза. Тази, която съм избрала аз, е лесна и е без сложно оформяне. Ухае на масълце и е много вкусна. Подробната рецепта за питката...
Хрупкави брускети с песто (приготвят се за 10 минути)

Хрупкави брускети с песто (приготвят се за 10 минути)

Лесни брускети с песто Тези брускети ще ви харесат толкова много, че ще искате да ги приготвяте всеки ден. А децата ги обожават и никога повече няма да искат готови от магазина! Най-хубавото на тези брускети е, че не съдържат изкуствени ароматизатори, овкусители и оцветители. Приготвят се изключително лесно, така че спокойно може да включите и децата в приготвянето им. Съставките са малко на брой. Запретнете ръкави и ги пригответе у дома! Продукти: 1 голяма франзела (престояла ден-два) 2-3 с.л. песто от босилек – ако пестото е много гъсто, добавете около лъжица-две олио или зехтин и разбъркайте Начин на приготвяне: Пускам фурната да загрее на 180 градуса отдолу и отгоре. Вземам подходяща дъска и с голям остър нож нарязвам франзелата на тънки филийки. Ако ги нарежете на прекалено тънки, има опасност брускетите да загорят. Нека да не са прекалено тънки! Подреждам филийките хляб в тава, покрита с хартия за печене. Смесвам пестото с мазнината, ако е прекалено гъсто. Ако не е, с помощта на силиконова четка започвам да намазвам всяка една от филийките. Постарайте се филийките да са на един ред. Пека ги във вече загрялата фурна докато станат златисти – около 5-6 минути. Стойте близо до фурната и ги наблюдавайте. Изваждам брускетите върху решетка и оставям да изстинат, след което са готови за...
За 15 минути: Най-вкусният и лесен чипс БЕЗ пържене

За 15 минути: Най-вкусният и лесен чипс БЕЗ пържене

Лесен и хрупкав чипс с лаваш Чипсът става невероятно хрупкав и много вкусен. Приготвя се за по-малко от 15 минути. Може да го овкусите с любими подправки, а също така да направите сос за след това. За целта аз използвам заквасена сметана, в която добавям ситно нарязан копър, а понякога и 1 скилидка пресован чесън. Вариантите за този чипс са безброй много. Пригответе у дома от този чипс без пържене и му се насладете в компанията на любими хора. Продукти: питки лаваш (плосък арменски хляб) олио подправки по ваш вкус – кимион, шарена сол, мащерка, къри, лют червен пипер, чесън на прах Начин на приготвяне: Приготвянето му е изключително лесно. Количеството зависи от това колко искате да приготвите. За един кръгъл лаваш са необходими около 2 с.л. олио, в който добавям любимите подправки. Разбърквам ги добре в купичка и с помощта на силиконова четка намазвам лаваша от двете страни. Нарязвам го на малки парчета с нож за пица и ги подреждам в подходяща тава, покрита с хартия за печене. Пека ги в предварително загрята на 170-180 градуса до златисто. Всяка фурна е различна, така че ги наблюдавайте. Трябва да станат златисти и хрупкави, но внимавайте – загарят много...
Най-лесният метод за съхранение на домати за зимата

Най-лесният метод за съхранение на домати за зимата

Лесен начин за съхранение на домати за зимата Дойде есента и е време да приготвим зимнина. Днес ще ви предложа лесен и супер бърз начин за съхранение на домати за студените зимни дни. Миенето, подсушаването на буркани, а след това и стерилизирането не е за всеки, особено ако живеете в апартамент. Този метод е най-лесният – единственото важно нещо е да имате достатъчно място във фризера. Продукти: Единственият продукт, който ви е нужен, са домати – сортът няма значение, може да използвате всякакви Начин на приготвяне: Измивам добре всички домати под течаща вода. Разрязвам на две и отстранявам частта с дръжката. Настъргвам ги на едро ренде докато остане единствено люспата – отстранявам я и продължавам по същия начин с цялото количество. Аз имах 10 килограма домати, тип „Рома“. Ако има големи червени или розови домати, които се белят лесно, може да ги обелите и да ги нарежете на парченца. Така също могат да се замразят успешно. След като съм готова с всички домати, вземам подходящи пликчета – аз използвам такива с цип. Разпределям доматения сок в тях с помощта на чаша. Във всяка една торбичка слагам около чаша и половина доматен сок. Вие може да сложите по-малко или повече. Заравнявам и затварям ципа. На всеки плик може да напишете количеството и датата с помощта на маркер. Подреждам във фризера в легнало положение. Доматеният сок е готов за консумация през зимата. Може да го добавяте в супи, манджи или да си приготвите ароматен сос за пица, като го овкусите с любими...
Мармалад от джанки – супер лесна рецепта

Мармалад от джанки – супер лесна рецепта

Лесна рецепта за мармалад от джанки Сезонът на зимнината започна. Днес ще ви разкажа как си приготвям ароматен и вкусен мармалад от джанки. Получава се наситен жълт цвят, консистенцията е повече от добра, а вкусът е божествен. Приготвянето е много лесно – само трябва да имате плодове и захар под ръка. Тази вкусотия ще прави компания на вкусните неделни мекици и палачинки през зимните месеци. Продукти: 2 кг джанки 1 кг захар (ако обичате по-сладко, може и повече) половин ч.л. лимонена киселина Начин на приготвяне: Почиствам и измивам джанките. Цепя ги на две и отстранявам костилките. Тези, които аз използвах, бяха по-едри и костилката се отделяше с лекота. Изчистените ги слагам в тенджера, пълна с вода, за да не почернеят. След като съм готова с всичките, отцеждам добре водата и слагам тенджерата с джанките (БЕЗ вода – те си пускат достатъчно) на умерен огън. Варя ги за около 20-25 минути или докато омекнат. Пасирам ги с помощта на пасатор. Ако нямате пасатор, може да минете течността през гевгир, за да се отделят люспите. Връщам отново на котлона и добавям захарта. Разбърквам и варя около 30-35 минути или докато се сгъсти. Само един-единствен път, в началото, когато течността завря, събрах пяната със суха лъжица. Не изхвърляйте отделената пяна – по-долу ще ви кажа защо! Няколко минути преди да изключа котлона, добавям лимонената киселина и разбърквам. Изсипвам врящия мармалад в чисти и сухи бурканчета. Затягам добре капачките и ги обръщам върху гладка повърхност докато изстинат напълно. А отделената пяна никога не я изхвърлям. От нея си приготвям чаша чуден, ароматен сок. Оставям пяната да изстине. Изсипвам я в подходяща чаша и...
Бърза рецепта за мекици с 1 яйце (без втасване)

Бърза рецепта за мекици с 1 яйце (без втасване)

Лесни мекици без втасване Тази рецепта е една от най-лесните за вкусни мекици. Получават се изключително пухкави, меки и въздушни, а за приготвянето им са ви нужни само 5 продукта. Омесването на тестото не отнема повече от 5 минути, а крайният резултат е повече от прекрасен. Сигурна съм, че това ще стане любимата ви рецепта за мекици. Продукти: 1 чаша прясно мляко (240 милилитра) 1 яйце 1 ч.л. сол 1 пакет бакпулвер около 3 чаени чаши брашно олио за пържене Начин на приготвяне: В купа смесвам прясното мляко и яйцето. Добавям 1 чаша брашно заедно със солта и бакпулвера. Разбърквам с бъркалка. Започвам да добавям останалата част от брашното и меся докато се получи меко на допир тесто. Най-хубавото на това тесто е, че няма нужда от втасване. В тиган слагам достатъчно олио и слагам на котлона да загрее. Веднага след това набрашнявам леко плота и разточвам тестото. Изрязвам го с помощта на нож за пица под формата на квадрати или триъгълници. След като олиото загрее достатъчно, пържа мекиците от двете страни до готовност. Мекиците се надуват изключително много и са пристрастяващо вкусни. Ако семейството ви е голямо, ви предлагам да направите двойна доза. Готови са за сервиране със сладко, сирене или с каквото друго ги...