Бърза рецепта за мекици с 1 яйце (без втасване)
Лесни мекици без втасване
Тази рецепта е една от най-лесните за вкусни мекици.
Получават се изключително пухкави, меки и въздушни, а за приготвянето им са ви нужни само 5 продукта. Омесването на тестото не отнема повече от 5 минути, а крайният резултат е повече от прекрасен.
Сигурна съм, че това ще стане любимата ви рецепта за мекици.
Продукти:
1 чаша прясно мляко (240 милилитра)
1 яйце
1 ч.л. сол
1 пакет бакпулвер
около 3 чаени чаши брашно
олио за пържене
Начин на приготвяне:
В купа смесвам прясното мляко и яйцето. Добавям 1 чаша брашно заедно със солта и бакпулвера. Разбърквам с бъркалка.
Започвам да добавям останалата част от брашното и меся докато се получи меко на допир тесто.
Най-хубавото на това тесто е, че няма нужда от втасване.
В тиган слагам достатъчно олио и слагам на котлона да загрее. Веднага след това набрашнявам леко плота и разточвам тестото.
Изрязвам го с помощта на нож за пица под формата на квадрати или триъгълници. След като олиото загрее достатъчно, пържа мекиците от двете страни до готовност.
Мекиците се надуват изключително много и са пристрастяващо вкусни. Ако семейството ви е голямо, ви предлагам да направите двойна доза.
Готови са за сервиране със сладко, сирене или с каквото друго ги обичате.
