Бърза и лесна закуска с яйца и сирене – готова е за 15 минути

Бърза и лесна закуска с яйца и сирене – готова е за 15 минути

Бърза и вкусна закуска с яйца Тази закуска е много лесна и изключително вкусна. Този път реших да използвам зелен лук, защото в момента има в изобилие. Но ако не харесвате лук или нямате, може да замените със ситно нарязан магданоз, а защото не и с копър?! А ако нямате кашкавал или сирене у дома – сложете извара или крема сирене. Развихрете въображението си и пригответе закуската по ваш вкус. Продукти: 3 яйца 60 грама сирене или кашкавал (може и двете) 2 стръка зелен лук (по желание) 1/2 ч.ч. прясно мляко 1/2 ч.ч. кисело мляко сол около 4 ч.ч. брашно 1 пакет бакпулвер олио Начин на приготвяне: Разбивам яйцата. Прибавям двата вида мляко, предварително настъргания кашкавал, нарязания на ситно зелен лук, сол и разбърквам. Добавям бакпулвера, а брашното – на части. Омесвам докато се получи меко на допир тесто. Не прекалявайте с брашното! Ако след четирите чаши брашно още ви лепне леко тестото – не добавяйте повече! Премествам върху набрашнена повърхност и разточвам с големината на тигана. Много лесно се оформя кръг и с ръце. Ако вашият тиган е по-малък, разделете тестото на две. Нарязвам готовия кръг на 8 равни триъгълника. Загрявам малко мазнина в тигана и подреждам парчетата. Пържа ги на умерен огън. След като станат златисти от едната страна, обръщам и пържа и от другата. Премествам ги в подходяща чиния и закуската е готова за...
Чипс от макарони за 20 минути – лесна и икономична рецепта

Чипс от макарони за 20 минути – лесна и икономична рецепта

Лесен и хрупкав чипс от макарони Да, правилно прочетохте! Можете да си приготвите чипс от макарони – икономичен, вкусен и много лесен. Получава се хрупкав и много апетитен! Приготвянето на този чипс няма да ви отнеме повече от 20 минути, а е толкова вкусен, че всеки ще пита за рецепта. Можете да го овкусите по ваш вкус и най-важното – няма да съдържа никакви вредни консерванти и подобрители. Чудна компания прави и на чаша бира. Може да се приготви с каквито макарони имате у дома и резултатът винаги ще е отличен. Продукти: 1 ч.ч. макарони (каквито имате под ръка) 1 с.л. натурално нишесте (аз сложих царевично) 1 с.л. бяло брашно сол олио за пържене подправки по избор: аз смесих къри, черен пипер, кимион, чесън на прах Начин на приготвяне: Сварявам макароните по указанието на опаковката. След като са готови, изплаквам ги със студена вода. Прецеждам водата, премествам ги върху кухненска кърпа и подсушавам внимателно. След това ги прехвърлям в гевгир или цедка и поръсвам с брашното и нишестето. Разтръсквам хубаво, за да се овалят добре, а в същото време да се отдели излишното брашно и нишесте през дупчиците. Именно затова ви препоръчвам да използвате цедка, защото е много удобно и лесно. Загрявам олио в подходящ тиган или тенджера и слагам оваляните макарони. Разбърквам ги често докато станат златисти и хрупкави. Вадя ги в чиния със салфетка, за да попие излишната мазнина. Поръсвам с подправките, разбърквам и сервирам. Ако приготвите чипса от по-дълги макарони, ви препоръчвам да си направете и млечен...
Оригиналната рецепта за Далгона кафе – хитът в социалните мрежи

Оригиналната рецепта за Далгона кафе – хитът в социалните мрежи

Лесна рецепта за Далгона кафе Напоследък в социалните мрежи стана известно така нареченото „Далгона кафе“. Приготвят го за първи път в Корея, след което става известно в цял свят. Това беше и хитът в Тик ток приложението преди няколко месеца. Реших да пробвам и аз у дома, като продуктите са минимални и приготвянето му не изисква почти никакви усилия. В интерес на истината, доста прилича на бялото фрапе, което ние консумираме в летните жеги. Оригиналната рецепта за Далгона кафето е 1:1:1. Равни части – кафе, захар и вода. Продукти: 1 с.л. разтворимо кафе 1 с.л. захар 1 с.л. гореща вода 1 чаша студено мляко По желание: лед Начин на приготвяне: В купичка изсипвам кафето, захарта и водата. Разбивам с помощта на миксер около 4-5 минути или докато се получи гъст крем. Разбира се, ако нямате миксер, ще се получи и с бъркалка, с единствената разлика, че може да ви отнеме малко повече време. Слагам няколко кубчета лед в подходящ буркан или чаша. Сипвам млякото, а с помощта на лъжица слагам отгоре от гъстия крем-кафе. Далгона кафето е...
Консервирана сладка царевица – никога повече няма да купувате готова

Консервирана сладка царевица – никога повече няма да купувате готова

Как се приготвя консервирана сладка царевица? Днес ще споделя с вас една много сполучлива рецепта за консервирана сладка царевица. Приготвя се изключително лесно и е доста по-икономично от готовата в магазина. Тази царевица може да я консумирате както директно от буркана, така и да я използвате за пица или друго ястие. За това количество буркани (5 по 300 мл и 5 от малките) аз използвах 6 броя сладка царевица. Продукти: сладка царевица морска сол захар вода Начин на приготвяне: Почиствам царевицата от обвивката и царевичната коса. Махам един ред по дължина с помощта на нож, след което започвам да роня царевицата на ръка – може да звучи доста сложно, но всъщност е супер лесно и става бързо. След като съм оронила зрънцата на всички кочани, които съм подготвила предварително, ги измивам под течаща вода. Премествам ги в подходяща тенджера, наливам вода и ги варя на умерен огън. Аз засякох 25 минути след като завря водата – това време е достатъчно. Изцеждам водата и пълня чистите и сухи буркани с готовата гореща царевица. В тези буркани, които са по 300 милилитра, слагам по една равна чаена лъжица морска сол и по половин чаена лъжица захар. В малките бурканчета слагам около половин чаена лъжичка сол и захар с върха на лъжицата. Пълня бурканите с вряща вода (аз я топля в каната за вода). Затягам добре капачките и ги стерилизирам 15 минути (засичам, след като заври водата в тенджерата). След това обръщам бурканите с капачките надолу върху гладка повърхност и ги оставям така докато изстинат...
Сладко от ягоди с цели плодчета – мързелива рецепта на фурна

Сладко от ягоди с цели плодчета – мързелива рецепта на фурна

Сладко от ягоди – как се прави? Тази година съм решила да приготвя по няколко бурканчета сладко от различни плодове. Вече има ягоди в изобилие както в градините, така и по пазарите. Тази рецепта е за заетите домакини, които нямат много време, но искат да приготвят домашни сладка. Рецептата е мързелива, защото няма нужда да стоите до котлона, за да махате пяната през няколко минути. Освен това самите плодчета остават цели. Аз имах 600 грама домашни ягоди и към това количество ягоди добавих 300 грама захар и 1/4 ч.л. лимонена киселина. А по-долу ще ви напиша пропорцията за 1 кг плодове. Повечето домакини приготвят сладкото 1:1, но според мен това количество захар е прекалено много. Продукти: 1 кг ягоди 500 грама захар 1/2 ч.л. лимонена киселина Ако вие държите да приготвите сладкото 1:1, т.е. на килограм ягоди да добавите 1 кг захар, действайте смело. Но ви уверявам, че и половин килограм е предостатъчен, особено ако ягодите са добре узрели и сладки. Начин на приготвяне на домашното сладко от ягоди: Почиствам ягодите от дръжките. Измивам ги внимателно. Изцеждам им водата, след което ги изсипвам в подходяща тава. Аз ги поръсих със захарта и ги прибрах за 1 нощ в хладилника, за да си пуснат предварително сока, но нямаше ефект – вие можете да пропуснете тази стъпка. Следващият път ще изсипя захарта върху плодовете и направо ще сложа тавата във фурната. Първоначално пускам фурната на 220 градуса. Щом сместа започне леко да завира, намалявам фурната на 180 градуса и пека сладкото за около 1 час, като от време на време с чиста и суха лъжица внимателно избутвам плодовете в отделилия се...
Сироп от бъз (свирчовина) – как се приготвя?

Сироп от бъз (свирчовина) – как се приготвя?

Лесна рецепта за сироп от бъз (свирчовина) За първи път опитах сироп от бъз (свирчовина) преди 7-8 години, когато се преместих в Северна България. Оттогава насам, всяка година нямам търпение да дойде месец май и да си приготвя от него. Всеки има различни пропорции за този сироп… Аз ще ви разкажа как го приготвям аз. Тази година реших да използвам светла кафява захар при приготвянето му, за да е по-здравословен крайният продукт. Ако желаете, можете да използвате и бяла захар. Чувала съм, че някои хора заменят захарта с мед. Най-хубавото на този вид сироп е, че е без варене, т.е. всички полезни вещества в цветовете се запазват. На 1 литър течност слагам около десетина броя добре цъфнали цветове от бъз. Също така е важно да ги наберете от чисто място. Ако имате в градината е най-добре. Първо ги изтръсквам, за да може малките буболечки да паднат, ако има такива. След това измивам цветовете под течаща вода. Слагам ги в кана, буркан или каквото имам под ръка. Аз лично винаги предпочитам стъкло. Изстисквам сока на 1 голям или 2 средни по големина лимона. В почти всички рецепти ги използват заедно с корите, но цитрусите се пръскат с всякакви препарати, затова предпочитам да използвам единствено сока им. Слагам 250 грама кафява захар, но ако искате да стане още по-голям концентрат, можете да удвоите количеството. Разбърквам с дървена лъжица докато се разтвори захарта. Затварям с капак и оставям на хладно (аз използвам хладилника) за 2 дена, след което прецеждам. Разреждам на вкус и сервирам в красиви чаши с парченце лимон и цвят бъз (свирчовина). Ако искате да съхраните сока за зимата, прибавете...
Страница 2 от 1612345...10...Последна »