Лесна рецепта за домашен тахан – ето как се приготвя!

Лесен домашен тахан

Обичате ли тахан? А приготвяли ли сте такъв в домашни условия?

Днес ще ви споделя как го приготвям аз и ще ви обясня как може и вие с лекота да се справите с това начинание в домашни условия.

Продукти:

ядки (в случая аз избрах домашни орехи)

Начин на приготвяне:

Ако орехите са с черупките, първата ми задача е да ги счупя и почистя.

След това ги прехвърлям в голяма тава с хартия за печене.

Всеки избира от какво количество орехи ще си приготви тахан.

В повечето случаи аз си приготвям около 200 грама.

След като съм преместила ядките в тавата, пускам фурната на 180 градуса и оставям орехите във фурната за около 5-6, максимум 10 минути.

Времето зависи от вашата фурна.

Идеята е не да изпечем ядките, а само леко да ги затоплим.

Още топли ги слагам в подходящ блендер или кухненски робот и започвам с блендирането.

Първоначално ядките ще станат на фини частици, които ще полепват по стените на уреда.

В такива случаи изключвам уреда, отварям, избутвам парчетата ядки към ножовете и продължавам с блендирането.

На всеки 2-3 минути изключвайте уреда, за да не загрее прекалено много (най-вече онези уреди, които не са много мощни).

След около 8-10 минути блендиране, ще видите как ядките ще се превърнат в апетитен, вкусен и здравословен домашен тахан.

По този начин можете да си приготвите тахан и от бадеми или лешници.