Домашно фрапучино – ето как се прави

Домашно фрапучино – ето как се прави

Продукти: 1/2 чаша сварено кафе 200-300 мл. прясно мляко 1-2 с.л. захар карамелен сос (по желание) (аз приготвям домашен точно за 10 минути) сметана (по желание) Начин на приготвяне: Изсипвам свареното кафе във формички за лед и оставям във фризера за няколко часа. След като кубчетата са се замразили напълно ги слагам в блендера заедно с прясното мляко и захарта. Включвам и разбивам, докато всичко се смеси добре и отгоре се получи хубава пяна. Слагам от карамеления сос по стените на чашата с помощта на малка лъжичка. Разбира се, карамелът не е задължителен, но когато се смеси с млякото и кафето се получава един незаменим вкус. Понякога разбивам малко сметана и я поставям с помощта на пош или лъжица върху фрапучиното. Украсявам с още малко карамелен сос и се наслаждавам веднага. А ако нямате търпение да си пийнете от тази вкусотия, просто си сварете кафе, разбийте заедно с лед, прясно мляко, захар и за минутки ще си имате чаша студено...
Здравословни палачинки с яйца и банани

Здравословни палачинки с яйца и банани

Продукти: 1 ч.ч. овесени ядки 3 банана 3 яйца 1/2 ч.л. бакпулвер щипка сол Начин на приготвяне: Смилам на брашно овесените ядки в блендер. В купа намачвам бананите. Прибавям яйцата и бъркам с вилица. Вие можете да използвате и бъркалка. Накрая добавям брашното от овесени ядки, бакпулвера и солта. Разбърквам. Слагам на котлона да загрее тиган с назалепващо покритие. Изсипвам по една лъжица от сместа. В тигана се събират общо три палачинки. След като се изпекат ги обръщам и пека от другата страна. Подреждам ги една върху друга. След като ги изпека всичките, ги сервирам с мед и пресни плодове. 🙂 Аз обичам да си приготвям тези палачинки по този начин, защото обичам да се усещат всички съставки. Ако вие искате по-гладка консистенция и ако бързате, просто сложете всички съставки в блендера и разбийте. След това ви остава само да ги изпечете и готово. 🙂 Тази закуска е подходяща и за малки...
Вкусът на пролетта: Лесно ягодово смути

Вкусът на пролетта: Лесно ягодово смути

Продукти: 7-8 средно големи ягоди 150 мл. прясно мляко 1/2 ч.ч. кисело мляко 1 с.л. мед Начин на приготвяне: Измивам и почиствам ягодите от дръжките. Слагам ги в тесен, дълбок съд заедно с всички останали съставки. Пасирам ги за около минута, докато всичко се смеси. По желание към тези съставки може да се добави и супена лъжица сладолед. Най-добре ванилов. Да ви е...
Експресен пастет от варени яйца

Експресен пастет от варени яйца

Продукти: 4-5 варени яйца 3 с.л. заквасена сметана зелената част на 1 стрък зелен лук и зелен чесън 50 гр. извара щипка черен пипер и сол Начин на приготвяне: Беля варените яйца и ги слагам в блендера. Към тях добавям и добре измития зелен лук и чесън. Също така прибавям изварата и подправките. Блендирам, докато се получи гладка смес. Сипвам в купичка получената смес и сервирам с препечени филийки и чаша бира, например. По желание можете да поръсите със сурови семена или дори...
Лесен карамелен сос за 10 минути

Лесен карамелен сос за 10 минути

Продукти: 5 с.л. захар 1 с.л. краве масло 100 мл. течна сметана Начин на приготвяне: Като за начало трябва да се приготви карамел. Много хора се страхуват да правят карамел, защото захарта загаря много бързо. Но ако следвате тези 2 стъпки, винаги ще ви се получава идеален. Стъпка 1: Изсипвам захарта в малка тенджерка и я разпределям равномерно по дъното. Важно! Карамелът не трябва да се бърка. Стъпка 2: Пускам котлона на най-силното. След като видя, че отстрани започва захарта да се разтапя, намалям котлона на умерен огън. А след като се карамелизира 2/3 от захарта, намалям на най-слабото и оставям да се карамелизира напълно. След като захарта напълно се карамелизира, добавям маслото и разбърквам с шпатулка или телена бъркалка. Когато видя, че напълно се е разтопило, прибавям сметана и разбърквам отново. Ако сметаната е студена, могат да се получат бучки, но това да не ви притеснява. Продължете да бъркате и бучките ще се разтопят и ще се получи гладък карамел. Оставям соса да ври на умерен огън около 4-5 минути, докато се сгъсти. Прехвърлям в бурканче и съхранявам в хладилника до 2...
Домашен кашкавал – много лесна рецепта

Домашен кашкавал – много лесна рецепта

Продукти: 6 литра домашно прясно мляко 1 пакетче лимонена киселина (10 гр.) сол (аз сложих около 2 супени лъжици) От това количество прясно мляко  – около 550 гр. домашен кашкавал. Начин на приготвяне: Изсипвам прясното мляко в голяма тенджера. Слагам на умерен огън и го наблюдавам. След като се оформи кора и млякото се надигне нагоре, изсипвам вътре лимонената киселина и солта. Бъркам с дървена лъжица и оставям да се вари няколко минути, докато видя малки частици в тенджерата, които много приличат на извара. Когато това стане, махам от котлона и изчаквам около 5 минути. През това време в един голям гевгир поставям тензух. А самия гевгир поставям над голяма купа или тенджера. Изсипвам сместа в тензуха. Завързвам го и отново поставям в гевгира. Отгоре слагам някаква тежест, за да изтече цялата суроватка. След около 30 минути местя кашкавала без тензуха в кутия и поставям за ден-два в хладилника, след което е готов за...
Страница 4 от 10« Първа...23456...10...Последна »