Рецепта №1 за солени гофрети – лесна и бърза вкусотия

Рецепта №1 за солени гофрети – лесна и бърза вкусотия

Тази рецепта е толкова бърза, че докато загрее гофретникът, съм разбъркала сместа и започвам да пека гофретите. Отскоро имам гофретник и сега измислям най-различни рецепти. Всяка неделя обичам да правя малко по-специална закуска. Този път реших да е нещо соленичко и затова приготвих солени гофрети. Честно да ви кажа, всички много ги харесаха. И не на последно място – знаете, че са най-вкусни докато са още топли и хрупкави. Продукти: 2 яйца 50 грама краве сирене 50 грама кашкавал 3 супени лъжици олио 125 милилитра вода 125 милилитра прясно мляко 200 грама бяло пшеничено брашно 1/2 пакет бакпулвер Начин на приготвяне: В подходящ съд чуквам двете яйца и ги разбивам. Прибавям млякото, смесено с водата и олиото. Разбърквам отново. Прибавям натрошеното сирене и настъргания кашкавал. А за най-накрая оставям брашното, смесено с бакпулвера. Разбърквам отново с бъркалка или лъжица докато видя, че всичко се е смесило много добре. След като сместа е готова, гофретникът ще е загрял достатъчно. Изсипвам от сместа, затварям и ги пека около 5 минути. Но това зависи най-вече как пече вашият гофретник. От тази смес излязоха точно 6 броя. Можете да подредите в чиниите и сезонни зеленчуци. Аз използвах домати и краставици, като ги подредих под формата на...
Моят опит: Вижте как боядисах великденските яйца с натурални бои

Моят опит: Вижте как боядисах великденските яйца с натурални бои

Предварително сварявам бели яйца. Но трябва да знаете, че се варят на умерен огън, защото черупката на белите яйца е по-крехка. Най-страхотният цвят се постига с куркума – наситено жълто, което се получи за около 30 минути. За боядисването на яйца с куркума са нужни: около 500 милилитра вода 2 супени лъжици куркума 2 с.л. оцет В малката тенджерка слагам водата, в която добавям 2 пълни супени лъжици куркума. Слагам да ври около 2-3 минути. Махам от котлона и изчаквам около 5 минутки да се охлади. Прибавям 2 с.л. оцет и внимателно слагам яйцата. Оставям ги така 30 минути или повече. Червено цвекло – от светло до тъмно кафяво (честно казано, очаквах да се оцветят в наситено червено, но не се получи). 1 голяма глава червено цвекло около 500-600 мл. вода Измивам и настъргвам цвеклото заедно с кората. Прехвърлям я в тенджерка и добавям водата. Слагам да ври около 20 минути. Късно се сетих, че може би трябваше повече време, за да си пусне хубаво „боята“. Ако ще пробвате с цвекло, задължително оставете сместа да ври повече. Прецеждам течността с цедка и оставям сместа да се охлади. Слагам яйцата и ги оставям там, докато ми хареса цветът им или колкото време имам. Моите стояха около 40 минути, но ако се оставят от 5 до 10 часа, ще се оцветят още по-добре. Зелено – определено не се получи Сварявам във вода спанак докато водата стане зелена. Лично аз не успях да постигна наситен цвят. Може би защото под ръка имах единствено замразен спанак или не съм сварила достатъчно течността. Ако вие знаете как се получава хубав зелен цвят, споделете с...
Крема сирене по бърза рецепта – вкусотия за 5 минути

Крема сирене по бърза рецепта – вкусотия за 5 минути

Синът ми обожава крема сирене. Това е нещото, което може да яде на закуска, обяд и вечеря. Понякога започва да гребе директно с лъжица. Онзи ден реших да експериментирам и направих крема сирене у дома. Чувала съм, че се прави с прясно мляко и мая за сирене, но отнема доста време, което аз в повечето случаи нямам. Затова реших да експериментирам с продукти, които имах в хладилника и да направя крема сирене по бърза рецепта. Е, взе, че се получи страшно вкусно и кремообразно! С три думи – както аз исках! Затова реших да споделя с вас тази лесна рецепта. Времето за приготвяне е около 5 минути. Моето сирене стана малко по-рядко, затова вие можете да увеличите количеството на изварата или да намалите заквасената сметана, но трябва да знаете, че след като приберете в хладилника, ще се стегне допълнително. Продукти: 95 грама краве масло 300 грама извара 200 гр. заквасена сметана Начин на приготвяне: Изваждам кравето масло от хладилника час преди да направя крема сиренето. В дълбока купа изсипвам маслото, изварата и заквасената сметана. Пасирам с пасатор за около 2-3 минути докато се получи кремообразна, гладка смес. Изсипвам сместа в подходяща кутия и прибирам в хладилника за минимум 1...
Спомен от моето детство: Бързи бъркани бухтички (лесна рецепта)

Спомен от моето детство: Бързи бъркани бухтички (лесна рецепта)

Тези бъркани бухтички ги хапвах с голямо удоволствие, когато бях малка. Сестра ми доста често ги приготвяше за закуска. Тогава все още не осъзнавах колко хубаво нещо е да приготвяме закуска или сладкиш с домашни яйца и млечни продукти. Сега това ми липсва… Липсва ми и уханието на сладкишите, които печеше в печката на дърва. Сега да минем към рецептата – тя е лесна, бърза и не чак толкова здравословна. Но от време на време можете да се поглезите с тези пухкави бухтички. Оригиналната рецептата е с две яйца, но аз имах само едно и затова замених другото с един намачкан банан и 1/4 ч.л. бакпулвер. Продукти: 2 яйца (аз този път сложих 1 яйце + 1 намачкан банан с 1/4 чаена л. бакпулвер) 1 чаена чаша кисело мляко (от тези, които са по 250 милилитра) 2/3 ч.л. сода бикарбонат 1 чаена лъжица захар щипка сол 2 чаени чаши брашно Начин на приготвяне: Разбивам яйцата със захарта. Както казах по-горе, този път замених едното яйце с банан. Смесвам содата с киселото мляко и ги прибавям към яйцата. Разбърквам брашното заедно със солта и бакпулвера. Получава се средно гъсто тесто. Изгребвам с малка чаена лъжичка от сместа и избутвам сместа с друга в сгорещеното олио. Пържа ги на умерен огън, за да не останат сурови отвътре. След като станат златисти от долната страна, ги обръщам, за да се изпържат и от другата страна. Подреждам ги върху кухненска...
2 ефектни рецепти с пресен ананас (чудесни са за закуска)

2 ефектни рецепти с пресен ананас (чудесни са за закуска)

Тази рецепта търпи много промени и можете да използвате плодове, които на вас ви харесват. Днес ще ви покажа два начина как можете да се поглезите с ефектна закуска или да зарадвате любим човек и то с нещо здравословно и в същото време – много вкусно. Ето и двата варианта. В случая ананасът се ползва вместо купичка, т.е. имам една хубава новина за вас – няма да се налага да миете купичка след закуска. Продукти за смути в купичка от ананас: половин ананас замразени горски плодове 1 банан 1 киви малко зрънца нар кокосови стърготини чиа Вие можете да използвате и други съставки за украса Начин на приготвяне: Издълбавам вътрешността на ананаса с помощта на лъжица. В блендер разбивам замразените горски плодове с банана и малко вода. Изсипвам смутито в ананаса. Украсявам с парченца ананас, нар, киви (нарязан на шайби), малко чиа и кокосови стърготини. И готово! Имате най-страхотната закуска! Ето и един вариант за плодова салатка с другата половина на ананаса. Продукти: половин ананас любими плодове аз сложих: банан, мандарина, киви, нар, замразени горски плодове и вътрешната част на ананаса, нарязан на...
Побългарени американски палачинки – вижте най-точната рецепта!

Побългарени американски палачинки – вижте най-точната рецепта!

Тези палачинки са страхотни за закуска. Също така според мен са прекрасни за малки солени торти. Това е рецепта за американски палачинки, но в тях добавям малко натрошено сирене и се получават много вкусни. А ако обичате комбинацията сладко-солено – спокойно можете да си ги хапнете с любимото сладко. Белтъците на яйцата се разбиват отделно на сняг, благодарение на което палачинките стават още по-пухкави. Опитайте тази лесна рецепта за побългарени американски палачинки. Продукти: 1 ч.ч. прясно мляко 1 чаена чаша брашно 2 яйца 1 пакетче бакпулвер около 80 гр. сирене (може и малко повече) Начин на приготвяне: Вземам две купи. Тази, в която ще разбивам белтъците трябва да е напълно суха. Разделям жълтъците от белтъците. Разбивам белтъците на сняг. При жълтъците прибавям прясното мляко, брашното и пакетчето бакпулвер. Натрошавам сиренето и го слагам и него. Разбърквам добре. Слагам половината от белтъците при жълтъците и внимателно разбърквам с шпатула или дървена лъжица. След като се смесят, слагам и останалите разбити белтъци и отново разбърквам. Загрявам подходящ тиган на котлона. Моят е тефлонов, затова няма нужда от мазнина. Изсипвам по една лъжица от сместа в тигана. След като се изпекат от долната страна, ги обръщам и пека и от другата. Подреждам готовите палачинки в...
Страница 4 от 13« Първа...23456...10...Последна »