от admin | 23 септември 2015 | Основни ястия
Продукти: 500 гр. картофи 1 глава броколи 200 мл. сметана за готвене 200 мл. прясно мляко зехтин черен пипер сол Начин на приготвяне: Обелвам и нарязвам картофите на кубчета. Варя ги в подсолена вода до полуготовност. Броколите накъсвам на розички и ги бланширам във вряща вода. Отцеждам ги от водата. Правя същото и с картофите. Изсипвам ги в тава. Овкусявам с подправките, добавям малко зехтин и разбърквам. В купа разбърквам сметаната с прясното мляко и изсипвам сместа в тавата. Пека на 200 градуса до...
от admin | 11 септември 2015 | Основни ястия
Продукти: 5 големи червени чушки 1/2 ч.ч. ориз 350 гр. кайма 1 глава лук 2 с.л. лютеница черен пипер червен пипер сол (ако имате други любими подправки – използвайте ги) За соса: 3 с.л. краве масло 3 с.л. брашно 800 мл. прясно мляко черен пипер сол Начин на приготвяне: Режа лука на малки парченца. Запържвам го в малко мазнина. Добавям каймата и запържвам и нея. Измивам ориза и добавям и него. Разбърквам за няколко минути и слагам лютеницата, подправките и вода (на мен ми бяха нужни около 3 ч.ч.). Оставям да се готви. През това време почиствам чушките от семките. След като ориза е готов, пълня чушките и ги подреждам в тава. Изливам 1 ч.ч. вода в тавата и слагам да се пекат на 200 градуса. След като чушките са готови от горната страна ги обръщам и пека и от другата страна, докато омекнат и водата напълно се изпари. Докато чушките се пекат, аз приготвям соса. Слагам в дълбока тенджера маслото и брашното. Запържвам ги. Изсипвам прясното мляко, като през цялото време бъркам с дървена лъжица. Подправям и изчаквам да се сгъсти. Можете отделно да си сложите сос към порцията, но на мен повече ми харесва да го добавя при чушките и да пека заедно около 5 минути. Опитайте!...
от admin | 6 септември 2015 | Основни ястия
Продукти: 5 малки хлебчета 5 триъгълничета топено сирене 1 ч.ч. царевица от консерва 1 червена чушка 5 яйца 100 грама кашкавал Начин на приготвяне: Разрязвам с назъбен нож горната част на хлебчетата и махам вътрешността. Пълня хлебчетата със ситно нарязаната чушка, царевицата и накъсаното на парченца топено сирене. Във всяка питка внимателно чуквам по едно яйце. Пека ги на 200 градуса около 20 минути. 3 минути преди да станат готови ги поръсвам с настърган...
от admin | 3 септември 2015 | Основни ястия
Продукти: 400 гр. пилешко филе 2-3 червени чушки глава лук 3-4 с.л. доматено пюре босилек черен пипер сол картофено пюре (мисля, че всеки знае как се прави 🙂 ) Начин на приготвяне: Нарязвам пилешкото филе на малки хапки. Пускам ги в малко мазнина, докато месото побелее. Добавям нарязаните на ивици червени чушки и лук. Задушавам ги на слаб огън около 20 минути. След това слагам доматеното пюре с 1 ч.ч. вода и подправям. Изчаквам, докато се изпари течността и месото стане крехко и сочно. Слагам картофено пюре в чиниите, а отгоре от месото със...
от admin | 20 август 2015 | Основни ястия
Продукти за царевичните питки: 1 ч.ч. царевично брашно 1 ч.ч. бяло брашно 1/2 ч.л. сол топла вода Смесвам всички продукти и меся, докато се получи меко тесто. Разделям на топки и ги разточвам. Пека ги в сух тиган. За пълнежа: 4-5 картофа 400 грама кайма 2 червени чушки 1 глава лук За сос използвах заквасена сметана и едросмляна лютеница Начин на приготвяне: Приготвих картофите по тази рецепта. Леко изпържих каймата и я преместих в тава с хартия за печене. До нея нарязах на ивички лука и чушките. Пекох ги на 200 градуса. След като всичко е готово в дълбока чиния сложих картофите, каймата, печените зеленчуци и царевица от консерва. Вие можете да сложите и други продукти, като например мариновани печурки или запечени на скара тиквички или патладжан. Както и пресни зеленчуци като домати и...
от admin | 19 август 2015 | Основни ястия
Продукти за 2 порции: 1 домат 1 глава лук 200 грама сирене луканка 4 яйца краве масло – около 10 грама Начин на приготвяне: Намажете гювечетата с маслото. На дъното поставете резени домат и лук. Натрошете сиренето. Отгоре поставете нарязан на филийки луканка. За финал чукнете внимателно яйцата. Печете ги около 40-45 минути. Не забравяйте, че гювечетата винаги се слагат в студена...
Коментари