Есенна крем супа за 30 минути: Опитайте тази вкусотия с тиква

Есенна крем супа за 30 минути: Опитайте тази вкусотия с тиква

Никога не съм си мислела, че да използвам тиква в солено ястие, ще ми допадне толкова много. Когато кажем „тиква“, първото нещо, за което винаги съм се сещала, е тиквеник. Преди време съм приготвяла и няколко сладкиша с тиква, но никога нещо солено. Тази супа се получава в наситен оранжев цвят и е сгряваща в студените есенни дни. Има сладникав вкус заради тиквата и леко пикантен заради подправките, които добавих. Не казвайте „това няма да ми хареса“, преди да я опитате. Приятелят ми, който е фен на месните ястия и винаги се е мръщел на крем супите, наричайки ги „това е храна за бебета“, изяжда по една порция от нея с голям апетит. Продукти: 600 грама почистена тиква (аз имах сорт „Цигулка“) 2 картофа 1 морков 1 глава лук 3 малки скилидки чесън щипка пушен или сладък червен пипер черен пипер кимион къри джинджифил на прах сол Начин на приготвяне: Нарязвам тиквата на средно големи парчета и слагам в тенджера. Почиствам всички останали зеленчуци, нарязвам ги на парчета и добавям при тиквата. Скилидките чесън ги слагам цели или разрязвам на две. Заливам зеленчуците със студена вода, колкото да ги покрие. Подправям единствено със сол и варя на умерен огън около 25 минути или докато омекнат добре. Малко преди да са готови, прибавям подправките. След като е готова, я пасирам с пасатор. Моят е метален и мога да я пасирам веднага. Ако вашият е от пластмаса, изчакайте леко да изстине. След като я пасирам добре, супата е готова за...
Най-вкусната и лесна крем супа от броколи е пред вас

Най-вкусната и лесна крем супа от броколи е пред вас

Когато навън е студено, обикновено ми се хапва сгряваща и засищаща супичка. Тази крем супа, която днес ще ви покажа, е именно такава! Приготвя се само с 3 продукта. Ако обичате броколи, тази рецепта със сигурност ще ви стане любима. По желание или ако имате у дома, можете да добавите и един нарязан на парчета морков. А ако не искате толкова много да се усеща вкусът на броколито, след пасиране можете да добавите малко прясно мляко към супата и отново да я върнете на котлона за няколко минути. Продукти: 300 грама броколи (почистен от дебелата част) 1 глава лук 3 броя картофи черен пипер сол олио Начин на приготвяне: Почиствам и нарязвам 1 глава лук на средно големи парчета. Слагам в тенджера заедно с малко олио. Задушавам го на умерен огън докато леко омекне. Почиствам картофите, измивам ги и нарязвам на кубчета. Задушавам картофите и лука заедно за още няколко минути. Измивам и накъсвам броколито на розички. Наливам 1 литър вода (трябва леко да покрие зеленчуците) и ги варя на умерен огън докато картофите омекнат (около 25 минути). Малко преди да е готова я подправям със сол и черен пипер. След като е готова я пасирам и сервирам с кубченца сирене или...
Така се прави разкошна крем супа с царевица!

Така се прави разкошна крем супа с царевица!

Продукти: 450 гр. замразена царевица 2 картофа 1-2 скилидки чесън 1 глава лук 1 зелена чушка (аз използвах замразена) 1 с.л. масло подправки: мащерка, черен пипер, сол и щипка чили Начин на приготвяне: Слагам царевицата в тенджерка, прибавям предварително обелените и нарязани на ситни кубченца картофи. Също така чесъна, лука и чушката. Заливам всичко с вода и оставям да се вари за около 30 минути. След което махам супата от котлона и пасирам с пасатор. Прибавям подправките, маслото и връщам на котлона за около 2-3 минути. P.S. Ако искате крем супата да ви е гладка, можете да я прецедите през...
Супа „Шарен свят“

Супа „Шарен свят“

Продукти: 2 картофа 2 моркова червена чушка глава лук консерва царевица 1/2 с.л. краве масло 1 с.л. олио 1 водна чаша прясно мляко мащерка чубрица черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарязвам зеленчуците на кубчета. Задушавам ги в двете мазнини. Наливам около литър вода и варя, докато омекнат. Добавям сочната царевица, подправките и уникалното варено мляко от село. Варя още 5-10 минути и е готова!...
Вкусна крем супа от тиквички

Вкусна крем супа от тиквички

Продукти: 4 средно големи тиквички 3 средно големи картофа 3 скилидки чесън 1 с.л. краве масло 3 с.л. прясно мляко 150 гр. сирене сол черен пипер копър крутони Начин на приготвяне:  1. Измийте и обелете картофите и тиквичките. Нарежете тиквичките на едри парчета, а картофите – на малки. 2. Сложете ги да врат в подсолена вода, заедно със скилидките чесън, докато омекнат. 3. След като омекнат, изсипете зеленчуците с част от бульона в друг съд и пасирайте. Прибавете и копъра. Ако е прекалено гъста, можете да добавите още от бульона. 4. Върнете супата на котлона. Прибавете маслото, прясното мляко, натрошеното сирене и черния пипер. 5. Оставете да поври 5 минути. 6. Можете да я поднесете с...
Ароматна крем супа от гъби

Ароматна крем супа от гъби

Продукти:  300-400 гр. гъби 1 глава лук 1/2 ч.ч. топло прясно мляко 60 гр. краве масло 3 с.л. брашно 1 1/2 ч.ч. вода черен пипер сол Начин на приготвяне:  1. Нарежете гъбите на филии, а лука – на дребно. 2. В тенджера сложете маслото и задушете лука и гъбите, докато омекнат. 3. Към тях добавете пресятото брашно, като не спирайте да бъркате, за да не станат бучици. 4. Добавете прясното мляко, водата и разбъркайте, за да се получи гладка крем супа. 5. Добавете сол и черен пипер. Варете около 20 минути на тих огън. 6. Сервирайте я с крутони. 7. По желание, можете да я...
Страница 1 от 212