Лесна и пухкава баница
Лесна, бърза и пухкава баница
Продукти:
500 гр. точени кори
300 гр. кисело мляко
250 мл. газирана вода
5 яйца
400 гр. сирене
50 гр. краве масло
1/3 ч.ч. олио
Начин на приготвяне:
В купа разбърквам киселото мляко с яйцата и газираната вода.
Прибавям олиото и разтопеното на водна баня масло.
Намазвам тавата с малко масло.
Намачквам 3 кори и ги подреждам в тавата.
(Ако вашата тава е по-голяма, сложете повече кори).
Отгоре разпределям част от яйчената смес и поръсвам с натрошено сирене.
Отново намачквам 3 кори и разпределям от сместа и сиренето.
Продължавам така, докато свършат корите.
За най-накрая оставям малко от сместа и заливам баницата с нея.
Пека я в предварително загрята на 180 градуса фурна.
След като се изпече, на плота поставям около 3-4 купички с еднаква височина на еднакво разстояние.
Много внимателно обръщам тавата върху тях. Оставям така за около 10-15 минути.
По този начин баницата става още по-пухкава.
Страхотна е и аз така я правя когато използвам готови кори,иначе все меся!
Благодаря за хубавия рецепт! Лесно за правене и сигурна съм , че е вкусно!
Здравейте, искам да попитам как точно се редят корите – на гнезда от по 3 кори и сложени едно до друго или всички кори са една върху друга и просто са намачкани? Благодаря!
Намачкани и подредени една до друга.