Фантастична бутер вкусотийка със спанак и пилешко
Това е една страхотна рецепта за обяд или вечеря.
Приготвя се лесно, засищащо е и на всички у дома им стана любимо (дори на тези, които не обичат спанак).
Аз сервирах с рукола, подправена с малко сол и лимонов сок и малко доматче.
Вие можете да гарнирате с любимата ви салата.
У дома имах само замразен спанак и използвах него.
Ако вие имате пресен, използвайте го смело.
Спокойно можете да намажете оформеното бутер тесто с разбито яйце или жълтък, но понеже аз в последния момент видях, че нямам никакви в хладилника, реших да го заменя с малко масло и настърган пармезан.
Получи се разкошно ястие за чудо и приказ.
А ето и продуктите:
500 гр. пилешко филе
200 гр. спанак
100-125 гр. крема сирене
275 гр. бутер тесто (аз ползвам охладено)
подправки: сол, черен пипер, щипка лют червен пипер
За отгоре: 1 яйце или пармезан и малко масло (около 1 ч.л.)
Начин на приготвяне:
Нарязвам пилешкото филе на хапки и го задушавам, докато побелее в тиган с малко мазнина.
Добавям спанака.
Задушавам ги заедно, докато се изпари цялата течност, която се отделя от месото и спанака. Подправям.
Премествам плънката в чиния, за да се охлади за кратко, след което добавям сиренето.
Разстилам бутер тестото и го разделям две равни части. Разпределям сместа.
Разрязвам от двете страни на ленти. Сгъвам краищата навътре, а след това завивам лентите към средата (вижте снимките).
Правя същото и с втората.
Премествам ги в тава с хартия за печене.
Отгоре намажете с жълтък или поръсете като мен с пармезан и поставете малки парченца масло.
Пека ги в силно загрята на 200 градуса фурна около 20-30 минути.
