Кекс с круши и какао – разкошна рецепта за есента
Лесна рецепта за кекс с круши и какао
Есента е сезон, през който трябва да се възползваме максимално от плодове като ябълки, круши и дюли.
Навън вече доста захладня, но винаги можем да си оправим настроението с парченце домашен кекс.
Днешната рецепта е именно за кекс със сочни, много сладки и ароматни круши.
Повярвайте ми, сочните круши и какаовият кекс са толкова добра комбинация, че този кекс е в топ 5 на най-вкусните!
А ако искате да обогатите още повече вкуса на десерта, прибавете натрошени орехови ядки.
Продукти (форма с диаметър 23 см):
3 яйца
2/3 чаена чаша захар
по половин чаена чаша олио и прясно мляко
1/4 чаена чаша натурално какао
ванилия
1 1/4 ч.ч. брашно
1 пакетче бакпулвер
2 добре узрели круши
Начин на приготвяне:
В съд чуквам трите яйца и изсипвам при тях цялото количество захар.
Разбивам ги с миксер или бъркалка докато сместа си удвои обема и захарта се разтвори.
Прибавям на тънка струйка олиото, като продължавам да разбивам с миксера. Правя същото и с прясното мляко.
Накрая слагам сухите съставки и разбърквам за последно.
Изсипвам сместа в намазана с олио форма.
Нарязвам крушите на две половинки и ги почиствам от семките и дръжките. Беля ги внимателно с белачка.
Подреждам ги внимателно върху какаовата смес с разрязаното надолу.
Пека кекса с круши в загрята на 180 градуса фурна.
