Най-лесната рецепта за пълнени чушки със сирене и яйца

Ястието, което приготвям най-често в летните жеги е именно пълнени чушки със сирене.

Бърза, лесна и много вкусна рецепта, която може да бъде приготвена от всеки.

Основните съставки са само три на брой, а крайният резултат би се харесал на всеки, който обича чушки.

Може да ги напълните както са цели, но на мен лично ми е по-удобно, когато ги разполовя на две.

Ако ги напълня както са цели, тогава предпочитам да ги пържа в тиган под капак. Също стават много вкусни, но в тази жега предпочитам да ги пека във фурната.

Продукти:

6-7 средно големи чушки
250 грама сирене
4 големи яйца
черен пипер
олио

Начин на приготвяне:

Измивам добре чушките. Лично аз най-много харесвам светлозелените.

Препоръчително е да са прави и по-тумбести.

Разполовявам ги на две по дължина и внимателно отстранявам дръжката и частта със семките.

Подреждам ги плътно в подходяща тава.

В купа натрошавам сиренето. Чуквам яйцата и ги подправям с черен пипер.

Разбивам ги добре с вилица. С помощта на лъжица внимателно пълня всяка една половинка.

Готовите пълнени чушки ги поливам с малко олио на тънка струйка.

Внимателно прибавям половин чаена чаша вода в тавата.

Пека пълнените чушки в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност за около 30 минути.