Това е една от най-любимите ми рецепти за сладко от сини сливи.
В комбинация с орехи се получава нещо божествено.
Гарантирам ви, че след тази рецепта ще ги приготвяте само по този начин.
Лесно, ефектно и много вкусно.
Продукти:
сини сливи
захар
орехи
Начин на приготвяне:
Сливите, които използвате за тази рецепта трябва да са добре узрели, но в никакъв случай презрели и прекалено меки.
Почиствам плодовете от дръжки и листа, ако имат такива.
Измивам ги много добре под течаща вода.
Вземам една слива и с помощта на малък нож правя разрез само от едната страна на сливата по дължина.
Внимателно отстранявам костилката. На мястото на всяка костилка поставям по една четвъртинка орехова ядка.
Ако орехите, които използвате са по-начупени и дребни, сложете по няколко.
Подреждам сливите плътно в подходяща тава, като разреза трябва да е задължително нагоре.
Тук идва и ред на захарта.
Повечето разпределят по една чаена лъжичка върху всяка една слива.
Ако сливите са много сладки, аз поръсвам с по половин чаена лъжичка.
В случая, тези, които аз използвах бяха и доста сочни и затова не съм използвала вода.
Но ако вие не сте сигурни, може да добавите 60 мл. вода в тавата, за да не загорят.
Пека ги в предварително загрята на 180 градуса фурна около 50 минути.
Внимателно премествам горещите печени сливи с орехи в чисти и задължително сухи бурканчета и веднага затварям с подходящи капачки.
Обръщам и оставям така, докато изстинат напълно.
