Най-доброто мезе за бира – лесна и бърза рецепта

Най-доброто мезе за бира – лесна и бърза рецепта

Бързо и лесно бирено мезе за Европейското първенство по футбол Както всички знаем, Европейското започна и е време да измислим хубаво и бързо мезе за компания на биричката. Тази рецепта е за всички, които обичат месце, но не искат в жегата да пържат или пекат на скара. Тези пилешки хапки се получават хрупкави отвън, крехки и сочни отвътре. Продукти: 1 пилешко филе 1 яйце 1 пълна супена лъжица кисело мляко подправки: сол, черен пипер, къри, чесън на прах 1-2 с.л. олио галета за овалване Начин на приготвяне: Нарязвам пилешкото филе на подходящи парчета – нито много големи, нито малки. Старая се горе долу да са с еднакви размери. Премествам ги в подходяща купа и чуквам яйцето. Добавям киселото мляко, олиото и подправките. Разбърквам добре, покривам купата с фолио и прибирам в хладилника за минимум 30 минути. Пускам фурната да загрее на 200 градуса. В купа или чиния си подготвям галета. Застилам подходяща тава (най-добре плитката тава на фурната) с хартия за печене. Всяко парче месо хубаво овалям от всички страни в галета и подреждам върху хартията за печене в тавата. Щом съм готова с всичките парчета месо, напръсквам с малко олио всяко едно филенце и слагам да се пекат във вече загрялата фурна. Пека ги за около 20 минути или докато се зачервят отгоре и отдолу, а вътрешността е добре опечена, но все още сочна. Сервирам ги с любим сос – чеснов или чили и чаша студена...