Най-лесните пролетни кюфтенца с коприва и зелен чесън

Продукти:

5-6 картофа
2 стръка зелен чесън
2 стръка зелен лук
100 гр. коприва
сирене (по желание) около 100 гр.
подправки: джоджен, черен пипер, сол
галета за овалване
олио за пържене

Начин на приготвяне:
Сварявам картофите до омекване в подсолена вода.

Докато се варят, почиствам чесъна и лука и ги нарязвам на ситно.

Почиствам и нарязвам копривата на ситно.

След като картофите се сварят ги беля и настъргвам на едро ренде.

Смесвам всички съставки в купа.

Подправям и прибавям натрошеното сирене.

Оформям на кюфтенца и ги овалвам в галета.

Пържа в сгорещено олио до златисто от двете страни.

Поднасям ги топли със свежа салата.