Ястие на фурна: Ето така се прави сочно пилешко с картофи!

Ястие на фурна: Ето така се прави сочно пилешко с картофи!

Честит първи сняг на всички!

По този повод днес приготвих страхотно ястие с картофи и пилешко, което, вярвам, че ще се хареса и на вас толкова, колкото на мен.

Ястието е лесно за приготвяне и ароматът, който се носи по време на печене, със сигурност ще ви заплени.

Продукти:

6-7 броя средно големи картофа
400 грама пилешко филе или бонфиле

За соса:
2 с.л. бяло брашно
40 грама краве масло
2 ч.ч. прясно мляко
около 30 грама пармезан или кашкавал
1 чаена чаша заквасена сметана
подправки: черен пипер, сол, мащерка, чесън на прах, щипка къри

За отгоре (по желание): 50-100 грама ситно настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Обелвам и нарязвам картофите на шайби.

Подреждам ги в квадратна тавичка като леко се застъпват.

Подреждам отгоре нарязаното на ивички филе, така че да покрие картофите.

Поръсвам ги със сол, малко черен пипер и мащерка.

Приготвям соса, като запържвам брашното с маслото.

При непрекъснато бъркане добавям прясното мляко и варя докато леко се сгъсти.

Подправям с останалите подправки и по желание тук е моментът да добавя пармезана или кашкавала.

Но ако имате пармезан, непременно използвайте него, защото вкусът е по-различен.

Махам соса от котлона и прибавям заквасената сметана. Бъркам и заливам пилешкото и картофките с целия сос.

Слагам да се пече на 180 градуса до готовност.

При мен отне около 45-50 минути, но това зависи изцяло от вашата фурна.

Малко преди да е готово ястието поръсвам със ситно настърган кашкавал.

картофи с пилешко месо рецепта

Така изглежда готовото ястие с картофи и пилешко месо

Добавете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *